Smulpaapje kookt! Suikervrije appelmoes met een twist



Bloedsinaasappels zijn zo’n typisch winterfruit. Heerlijk zo uit het vuistje. Of geperst, voor de nodige vitamine C. Maar ook hèèl erg lekker in combinatie met appels, zo ontdekten wij.

Deze appelmoes is suikervrij en toch lekker zoet van smaak dankzij het gebruik van het sap en de rasp van bloedsinaasappels. En zeg nou zelf, er kan toch echt niks op tegen zelfgemaakte appelmoes. Wat je over hebt vries je in. Ook nog eens heel makkelijk voor later!

Voor 4 personen, als bijgerecht

4 goudrenetten
1 bloedsinaasappel, sap en rasp
kaneelstokje
125ml water

Appelmoes maken is echt zo gedaan

Schil de appels, klokhuis eruit en in kleine blokjes snijden. In een grote pan alle appelblokjes, sinaasappelsap en rasp en water doen. Breng zachtjes aan de kook en draai het vuur dan iets terug. Kaneelstokje erbij en rustig aan tot moes laten koken. Je kunt de appelmoes zo grof en zo fijn maken als je wilt. Ik houd er wel van als er nog duidelijk appel te proeven is.

Goed laten afkoelen en serveren bij een lekker stukje vlees en wat gebakken aardappeltjes!

Gepubliceerd op 11 februari 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!