BBQ marinade voor spareribs



Waarom zou je voorgekruide spareribs kopen als je letterlijk met maar vier ingredienten de lekkerste marinade heel makkelijk zelf maakt. En een dergelijke marinade verdient natuurlijk mooie kwaliteit vlees.

Vraag bij je slager om krabbetjes in plaats van spareribs, daar zit nét wat meer vlees aan. Barbecue aan en genieten maar!

Voor één kilo vlees

3el BBQ saus (smokey)
2el Maple syrup
1el sojasaus (minder zout, Kikkoman)
1el balsamico

Snelle barbecue marinade

Meng alle ingredienten en leg de krabbetjes in een grote schaal. Overgiet die met de marinade en haal ze er even aan weerszijde goed doorheen, zodat ze goed bedekt zijn. Afdekken en zo lang mogelijk in de koelkast laten marineren.

Barbecuevlees

Bak de gemarineerde krabbetjes op een heetgestookte barbecue van 190C, een half uurtje tot ze goed gaar zijn en een lekker knapperig korstje hebben aan de uiteinden. Serveer met een gepofte aardappel en een frisse salade.

Gepubliceerd op 11 juni 2015


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
19 mei 2024
 
4 recepten met vlierbloesem

Wat maak je met vlierbloesem? Ik geef je een aantal super makkelijke recepten! En leg je uit hoe je vlierbloesem plukt.
17 mei 2024
salade met orzo
 
Orzo salade op Griekse wijze

Orzo kun je op allerlei manieren gebruiken. Ik maakte er een salade mee, op Griekse wijze. Een mooi alternatief voor de bekende pastasalade.
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.
13 mei 2024
recept baba ganoush
 
Baba ganoush van de BBQ

Baba ganoush is een salade van geroosterde aubergine, uit de Levantijnse keuken. Baba ganoush van de barbecue is next level lekker. Dit is mijn recept.
11 mei 2024
geklopte boter met miso
 
Geklopte misoboter

Twee ingrediënten geven samen een smaakbommetje waar je U tegen zegt. Deze geklopte misoboter is je nieuwe favoriete (borrel)boter!
9 mei 2024
recept rabarber crumble
 
Rabarber crumble met aardbei en havermout

Een super simpel recept voor een rabarber crumble. Deze crumble maak je met havermout én er zit aardbei door. Genieten!