Smulpaapje kookt! – Barbecuesausjes



Of je er nu brood in dipt, of beter nog stukjes rauwkost. Zelfgemaakte sausjes zijn zó veel lekker dan een pot of fles openmaken.

Deze sausjes zijn allemaal op basis van yoghurt. Ik kies daarbij voor een volle variant, dat komt de smaak echt ten goede!

Limoen & Bieslookdip

Barbecuesausjes maken menig barbecuegerecht echt af. Deze sausjes zijn goed voor een bakje vol, waar het hele gezin van kan genieten. Je kunt de hoeveelheden ook prima halveren of verder verdubbelen, afhankelijk van de grootte van je gezelschap. Bewaar de sausjes tot gebruik, afgedekt, in de koelkast. Dat komt de smaak ook nog eens ten goede! Het enige dat je nu nog hoeft de doen is de ingrediënten ten mengen en je bent klaar!

Limoen & bieslookdip

8el Turkse yoghurt (10% vet)
4el mayonaise (DL citroenmayonaise)
1 limoen, rasp + sap van ½ limoen
2el fijngesneden bieslook
zout & peper

Serveer bij een hamburger, of dip er stukjes paprika of komkommer in!

Knoflooksaus

8el Turkse yoghurt
2el mayonaise (Helmans)
8 takjes munt, alleen de blaadjes (fijngesneden)
2 tenen knoflook, uitgeperst
citroensap van 1citroen
zout & peper

Gepubliceerd op 11 juni 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 mei 2023
sangria
 
De lekkerste sangria

De allerlekkerste sangria maak je wat mij betreft deze zomer héél vaak. Dit is mijn fool proof recept voor rosé sangria.
8 mei 2023
salsa bij nacho's
 
Salsa met watermeloen & mango

Salsa is niet alleen een dans, maar ook een Latijns-Amerikaanse saus. Ik maakte een salsa met watermeloen en mango voor bij de BBQ én bij de borrel.
8 mei 2023
Bananenbrood koffie en chocolade
 
Bananenbrood met koffie & chocolade

Alles wat je lekker vindt zit in dit bananenbrood, namelijk koffie én chocolade. Zo wordt het in één keer het lekkerste bananenbrood dat er is.
4 mei 2023
bloemkool puttanesca
 
Bloemkool puttanesca met gebakken gnocchi

Een recept voor puttanesca is meestal met pasta, maar maak die ook eens met geroosterde bloemkool en gebakken gnocchi. Zó lekker!
2 mei 2023
chowder recept
 
Chowder met gerookte vis

Voor wie niet weet wat een chowder is, dat is een goddelijke maaltijdsoep met groente en (gerookte) vis. Dit is mijn recept voor de lekkerste chowder.
21 april 2023
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.