Smulpaapje kookt! – Alcoholvrije watermeloencocktail



Weet je nog, die verfrissende Muntlimoenade die we vorige week maakten? Die komt in deze alcoholvrije cocktail ook weer terug. Hij gaat een zonnig dansje aan met watermeloen en komkommer.

Voor de kleine Smulpaapjes is ‘ie alcoholvrij. Dat de grote Smulpapen er wat aan toevoegen dat vertellen we niemand, oké? Ons geheimpje!

Voor een grote kan heb je nodig

1 hoeveelheid Muntlimoenade
Watermeloen, genoeg om 600ml gepureerd vruchtvlees aan over te houden
1 hele komkommer, geschild en in stukken
Optioneel: Apérol naar smaak

Mocktails

Zorg dat je van te voren al een hoeveelheid Muntlimoenade hebt gemaakt en dat ‘ie koud staat. Pureer vervolgens de watermeloen, in een blender of (in delen) met een staafmixer. Voeg daar de in stukken gesneden komkommer aan toe en pureer die er door heen.

Groente en fruit

Neem een ruime kom of kan en hang daar een fijne zeef of vergiet over heen. Duw daar, in delen, het watermeloen/komkommermengsel doorheen. Je wilt al het sap eruit krijgen, dus help het geheel wat door met de bolle kant van je lepel het mengsel er door heen te duwen. Je houdt uiteindelijk alleen het uitgelekte pulp over. Dat gooi je weg.

Klein geheimpje

Het watermeloen/komkommersap mix je nu met de Muntlimoenade. Proef tussentijds of je ‘zo lekker genoeg vindt. Serveer in feestelijke glazen! Oh en het geheimpje? Wel tussen ons laten hoor… Voor de grote mensen mag er als laatste nog een goede scheut Apérol door. Zo heb je een fijne cocktail om een zomerse barbecue mee te beginnen!

Gepubliceerd op 23 mei 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
30 mei 2024
Spaanse tapas recept
 
Pan con tomate

Geroosterd knoflookbrood met sappige, rijpe tomaten. Het ideale Spaanse borrelhapje voor deze zomer. Dit is mijn ultieme recept voor pan con tomate.
24 mei 2024
 
Rode curry noodlesoep uit Easy van Yvette van Boven

De makkelijkste recepten vind je, per seizoen verdeeld, in Easy van Yvette van Boven. Zoals deze goddelijke noodlesoep.
23 mei 2024
Gemarineerde olijven
 
Gemarineerde olijven

Is een borrelplank compleet zonder olijven? Ik dacht het niet. Zeker niet als je zelf gemarineerde olijven maakt, dan wil je nooit meer anders!
19 mei 2024
 
4 recepten met vlierbloesem

Wat maak je met vlierbloesem? Ik geef je een aantal super makkelijke recepten! En leg je uit hoe je vlierbloesem plukt.
17 mei 2024
salade met orzo
 
Orzo salade op Griekse wijze

Orzo kun je op allerlei manieren gebruiken. Ik maakte er een salade mee, op Griekse wijze. Een mooi alternatief voor de bekende pastasalade.
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.