Smulpaapje kookt! – Aardbeien kokossorbetijs



Zelf ijs maken is best lastig als je geen ijsmachine hebt. Zelf sorbet maken daarentegen kan iedereen, zolang je een vriezer hebt en een beetje geduld. Nu de aardbeien iedere week lekkerder worden is dit een recept dat je standby wilt hebben.

Met maar een paar ingrediënten heb je een heerlijk toetje op tafel staan. Nu maken is vanavond genieten!

Aardbeienkokossorbetijs_web.jpg

Wat heb je nodig

1,5 doosje aardbeien, zonder kroontje
Blik kokosmelk, goed geschud (bijvoorbeeld van Lidl)
Optioneel: suiker/honing naar smaak
Diepvriesdoos

Aardbeiensorbetijs

Het enige wat je hoeft te doen is de aardbeien pureren en mengen met de kokosmelk. Je zou ook gecondenseerde melk kunnen gebruiken, maar dat is aanmerkelijk zoeter. Als het goed is zijn je aardbeien zoet genoeg om het sorbetijs zonder suiker te kunnen maken. Wil je toch iets meer zoet doe er dan of wat suiker of honing bij.

Zelf sorbetijs maken

Giet het mengsel in een diepvriesdoos en zet het een paar uur in de vriezer. Sorbetijs is niet door en door bevroren, maar nét stevig genoeg. Gaat het ijs niet in één keer op dan vriest het daarna alsnog helemaal aan. Zorg dan dat je het op tijd uit de vriezer haalt voor je het wilt serveren. Anders kom je er met een ijsschep met geen mogelijkheid meer door (en ja, ik spreek uit ervaring…) Serveer met wat extra aardbeien.

Gepubliceerd op 10 juni 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.