Sticky drumsticks



Kleverige kip, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Al eerder maakten wij deze versie, geïnspireerd door Donna Hay, maar er is meer variantie mogelijk.

Deze versie is met honing en oestersaus, een garantie voor pittig en zoet. Wij zijn er dol op!

Sticky drumsticks.jpg

Voor vier personen

800g drumsticks
4el sojasaus
4el honing
2el oestersaus
1tl geraspte gember
1tl vijfkruidenpoeder
geroosterd sesamzaad

350g Japanse wokgroente
1el oestersaus
1tl sesamolie
Zilvervliesrijst, volgens gebruiksaanwijzing gekookt

Sticky chicken

Als je de tijd hebt is het geweldig de kip een nacht te laten marineren, maar met een half uurtje heb je ook al een prima resultaat. Mix – met uitzondering van de sesam – alle ingrediënten in een ovenbestendige schaal en wentel de drumsticks daarin.

Verwarm je oven voor op 200C en bak de kip daar 35 minuten in. Draai ‘regelmatig om, zodat alle kanten goed gaar kunnen worden. Haal de kip er dan uit, leg ze op een schone schaal en giet de resterende marinade in een koekenpan die je op redelijk hoog vuur zet. Kook de saus nu ongeveer 3 minuten in, tot ‘ie lekker stroperig is. Giet over de drumsticks, besprenkel met sesamzaad.

Oosterse, snelle maaltijd

Wok tot slot op hoog vuur de groente in een paar minuten beetgaar. Breng op smaak met oestersaus en sesamolie en serveer met de gekookte rijst en drumsticks. En ja, met de handen eten én kluiven mag!

Gepubliceerd op 26 november 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
19 april 2024
bananenbrood wafels
 
Bananenbrood wafels

Wafels als ontbijt, voor een super smakelijk begin van de dag want zo lekker heb je bananenbrood nog nooit gegeten. Dit zijn mijn bananenbroodwafels
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.