Smulpaapje kookt! – Saucijzenbroodjes met appel



Pakjesavond is zo´n moment dat je niet uitgebreid gaat koken. Wat hapjes, kopje soep en iets warms erbij is dan veel lekkerder. Overigens ook op een luie zondagmiddag is dat bij ons regelmatig het ritueel.

Dit zijn dan de ideale broodjes om als warme snack te serveren, en makkelijker gemaakt dan je misschien denkt.

Voor 6 grote saucijzenbroodjes

200g varkensgehakt
½ el gedroogde tijm
Zout en peper
1 Elstar appel, geraspt en drooggedept
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
Geroosterde sesamzaadjes
1 ei, losgeklopt

Bakplaat met bakpapier. Oven voorverwarmen op 200C

Zelf saucijzenbroodjes maken

Meng het gehakt met de kruiden en appel tot een geheel. Leg de plakjes bladerdeeg op de bakplaat. Vorm met je handen worstjes van het gehaktmengsel en leg aan het begin van ieder plakje. De randen erom heen houd je vrij. Vouw de randen naar binnen en rol op. Het einde bestrijk je met wat losgeklopt ei.

Als alles goed vast zit de rest van de bovenkant ook met ei bestrijken en bestrooien met wat geroosterd sesamzaad. Bak de broodjes nu in de voorverwarmde oven, tot ze mooi goudbruin zijn. (reken op een minuut of 15, afhankelijk van je oven). Lauwwarm zijn ze het aller-lekkerst!

Uiteraard zijn deze saucijzenbroodjes ook lekker op andere dagen dan Sinterklaas 🙂 Of maak eens onze Oosterse variant!

Gepubliceerd op 19 november 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
24 mei 2024
 
Rode curry noodlesoep uit Easy van Yvette van Boven

De makkelijkste recepten vind je, per seizoen verdeeld, in Easy van Yvette van Boven. Zoals deze goddelijke noodlesoep.
23 mei 2024
Gemarineerde olijven
 
Gemarineerde olijven

Is een borrelplank compleet zonder olijven? Ik dacht het niet. Zeker niet als je zelf gemarineerde olijven maakt, dan wil je nooit meer anders!
19 mei 2024
 
4 recepten met vlierbloesem

Wat maak je met vlierbloesem? Ik geef je een aantal super makkelijke recepten! En leg je uit hoe je vlierbloesem plukt.
17 mei 2024
salade met orzo
 
Orzo salade op Griekse wijze

Orzo kun je op allerlei manieren gebruiken. Ik maakte er een salade mee, op Griekse wijze. Een mooi alternatief voor de bekende pastasalade.
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.
13 mei 2024
recept baba ganoush
 
Baba ganoush van de BBQ

Baba ganoush is een salade van geroosterde aubergine, uit de Levantijnse keuken. Baba ganoush van de barbecue is next level lekker. Dit is mijn recept.