Smulpaapje kookt! – Mango & Muntijs



In tegenstelling tot het aardbeiensorbetijs dat we eerder maakten is dit mango/muntijs super romig en dat zonder ijsmachine. De zoete smaak krijgt het doordat we er gecondenseerde melk voor gebruikte.

Door munt te gebruiken geef je er een lekkere frisse toon aan. Optimaal genieten!

Voor 1 bakje ijs

½ blikje gecondenseerde melk
Grote mango
Verse munt, heel fijn gehakt (naar smaak)
Diepvriesdoos

Zo maak je mangoijs zelf

Schil de mango en snijd in kleine stukjes. Doe dit in een grote mengbeker en giet er de gecondenseerde melk bij. Staafmixer erop en helemaal glad pureren. Als laatste de munt erbij en nogmaals goed staafmixer erop.

IJs zonder ijsmachine

Doe het mengsel in een diepvriesdoos en vries in. Het wordt niet helemaal super hard, maar blijft fijn romig. Je hoeft ‘dus niet van te voren uit de vriezer te halen als je het ijs wilt serveren. Schep in bakjes en lekker genieten!

Gepubliceerd op 26 juni 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
16 november 2022
Mont d'oR BBQ
 
Mont d’Or van de barbecue

Mont d'Or, dit bijzondere seizoenskaasje, kun je ook geweldig op de (winter) barbecue bereiden en is een heerlijk borrelhapje voor de feestdagen.
9 november 2022
aardappeltaart Ottolenghi
 
Hartige taart met aardappel, Gruyère en feta

Uit Ottolenghi Test Kitchen Extra Lekker komt deze goddelijke hartige taart met aardappel en twee soorten kaas. Super makkelijk. Méga lekker!
7 november 2022
zelf paté maken
 
Paté met pruimen

Zelf paté maken is zo veel simpeler dan je denkt. Deze paté met pruimen komt uit mijn boek Borreltijd en maak ik zelf nog met regelmaat.
2 november 2022
wortelsoep maken
 
Wortel & gembersoep

Wist jij dat wortels er in véél meer kleuren zijn dan alleen oranje. En dat je er met de toevoeging van wat gember een fantastisch lekkere soep mee maakt.
23 oktober 2022
 
Nationale boerenkooldag

De 24e oktober van het jaar is het nationale boerenkooldag. Een mooi moment om mijn 5 favoriete recepten met boerenkool op een rijtje te zetten.
19 oktober 2022
broccolirijst recept
 
Broccolirijst met snijbonen

Een makkelijk recept voor broccolirijst met snijbonen en paddenstoelen. Een perfecte snelle, gezonde maaltijd