Smulpaapje kookt! – Gembercitroen ice tea



Op iedere hoek van de straat kun je in New York wel iets te eten kopen. In streetcarts verkopen ze hotdogs, pretzels, maar ook drankjes zoals iced coffee en ice tea. Deze ice tea werd op maat voor mij gemaakt omdat ik last had van mijn keel en oh jeetje wat was ‘ie lekker!

Het ideale zomerdrankje wat mij betreft en wil je het écht Amerikaans doen dan neem je het grootste glas denkbaar, volgegooid met ijs én een rietje. Of je neemt ‘mee voor onderweg, in een thermosfles. Naar kantoor, het strand of een picknick in het park. Central Park denk je er dan gewoon bij 😉

Voor een grote kan ice tea

1 – 1,5 L Kokend water
3 zakjes Citroen/gember thee (of een andere thee naar keuze)
Verse citroen, in schijfjes
1 eetlepel honing
Heel veel ijsblokjes

Zo zet je ice tea

Zet theewater en laat dat nadat het gekookt heeft iets afkoelen. Doe het water in een grote kan, die ook in de koelkast kan, en doe daar de theezakjes in. Laat trekken tot het de smaak heeft waar je van houdt. Zet alleen niet té sterk. Doe als je iets zoetere thee wilt nog wat honing naar smaak erbij. Zeker als je keelpijn hebt is dat erg lekker. Laat het nu helemaal afkoelen, voordat je de kan in de koelkast zet om goed koud te worden.

Serveer je ice tea ijskoud!

Om te serveren pak je een groot glas, doe daar flink wat ijsblokjes in en citroenschijfjes naar smaak. Giet de ijsthee erbij en serveer meteen. Of neem het mee, to go zoals de Amerikanen doen!
 

Gepubliceerd op 15 mei 2014


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
18 september 2020
 
Smulpaapje weekmenu – week 39

Geen idee wat je wilt eten de komende week? In dit weekmenu weer volop recepten voor een week lang lekker en snel aan tafel.
16 september 2020
muffins
 
Pumpkin spice muffins met coffee swirl

Het is een hele mond vol, maar dat zit je mond straks ook want deze pumpkin spice muffins met een swirl van roomkaas en koffie wil je écht maken!
15 september 2020
pumpkinpiespice web2.jpg
 
Zo maak je zelf pumpkin pie spices

Net als in Amerika aan de slag met pumpkin pie spice? Met dit recept voor pumpkin pie spices maak je dit aromatische kruidenmengsel zelf!
14 september 2020
 
Loaded nacho’s

Uit Borreltijd komen deze loaded nacho's, waarbij we een maaltijd hebben omgetoverd tot een borrelhapje. Family proof!
14 september 2020
 
Onion Bhaji

In Borreltijd staat een onion bhaji. Een Indiase uienbeignet, die ik graag eet als we in Engeland zijn. Ik toverde 'm om tot heerlijk borrelhapje.
13 september 2020
 
Groene groentesoep met broccoli & erwtjes

In deze groentesoep zitten héél veel groene groente. Meer dan 750 gram groente gaat er in deze heerlijke groene soep met broccoli en erwtjes.