Smulpaapje kookt! – Gembercitroen ice tea



Op iedere hoek van de straat kun je in New York wel iets te eten kopen. In streetcarts verkopen ze hotdogs, pretzels, maar ook drankjes zoals iced coffee en ice tea. Deze ice tea werd op maat voor mij gemaakt omdat ik last had van mijn keel en oh jeetje wat was ‘ie lekker!

Het ideale zomerdrankje wat mij betreft en wil je het écht Amerikaans doen dan neem je het grootste glas denkbaar, volgegooid met ijs én een rietje. Of je neemt ‘mee voor onderweg, in een thermosfles. Naar kantoor, het strand of een picknick in het park. Central Park denk je er dan gewoon bij 😉

Voor een grote kan ice tea

1 – 1,5 L Kokend water
3 zakjes Citroen/gember thee (of een andere thee naar keuze)
Verse citroen, in schijfjes
1 eetlepel honing
Heel veel ijsblokjes

Zo zet je ice tea

Zet theewater en laat dat nadat het gekookt heeft iets afkoelen. Doe het water in een grote kan, die ook in de koelkast kan, en doe daar de theezakjes in. Laat trekken tot het de smaak heeft waar je van houdt. Zet alleen niet té sterk. Doe als je iets zoetere thee wilt nog wat honing naar smaak erbij. Zeker als je keelpijn hebt is dat erg lekker. Laat het nu helemaal afkoelen, voordat je de kan in de koelkast zet om goed koud te worden.

Serveer je ice tea ijskoud!

Om te serveren pak je een groot glas, doe daar flink wat ijsblokjes in en citroenschijfjes naar smaak. Giet de ijsthee erbij en serveer meteen. Of neem het mee, to go zoals de Amerikanen doen!
 

Gepubliceerd op 15 mei 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
16 november 2022
Mont d'oR BBQ
 
Mont d’Or van de barbecue

Mont d'Or, dit bijzondere seizoenskaasje, kun je ook geweldig op de (winter) barbecue bereiden en is een heerlijk borrelhapje voor de feestdagen.
9 november 2022
aardappeltaart Ottolenghi
 
Hartige taart met aardappel, Gruyère en feta

Uit Ottolenghi Test Kitchen Extra Lekker komt deze goddelijke hartige taart met aardappel en twee soorten kaas. Super makkelijk. Méga lekker!
7 november 2022
zelf paté maken
 
Paté met pruimen

Zelf paté maken is zo veel simpeler dan je denkt. Deze paté met pruimen komt uit mijn boek Borreltijd en maak ik zelf nog met regelmaat.
2 november 2022
wortelsoep maken
 
Wortel & gembersoep

Wist jij dat wortels er in véél meer kleuren zijn dan alleen oranje. En dat je er met de toevoeging van wat gember een fantastisch lekkere soep mee maakt.
23 oktober 2022
 
Nationale boerenkooldag

De 24e oktober van het jaar is het nationale boerenkooldag. Een mooi moment om mijn 5 favoriete recepten met boerenkool op een rijtje te zetten.
19 oktober 2022
broccolirijst recept
 
Broccolirijst met snijbonen

Een makkelijk recept voor broccolirijst met snijbonen en paddenstoelen. Een perfecte snelle, gezonde maaltijd