Smulpaapje kookt! – Fruit crumble



Dat moment dat je met je kleuter moet vechten om ook maar één hapje uit haar bakje te krijgen weet je dat je een gouden recept in handen hebt. Deze fruitcrumble kan met ieder seizoensfruit gemaakt worden. In de zomer bijvoorbeeld met perziken, nectarines en bosbessen. In de herfst of winter met appel, peer of zelfs met fruit uit de vriezer.

Afhankelijk van de rijpheid en dus zoetheid van je fruit gebruik je meer of minder dan de aangegeven hoeveelheid suiker. En zet een hekje om je bakje heen om aanvallen van kinderen af te wenden!

Voor vier ruime porties

Fruit naar keuze, in blokjes gesneden
75g – 100g (bruine) basterdsuiker
120g havermout
100g boter
40g bloem
1tl kaneel

Verwarm de oven voor op 200C

Seizoensfruit uit de oven

Verdeel het fruit over de ovenvaste schaaltjes of maak één grote schaal. In een aparte kom verkruimel je de boter, met je handen, door het havermout/suiker/bloem/kaneel mengsel tot je grove kruimels hebt. Sprenkel dat over je fruit, zodanig dat alles bedekt is. De tijd die het in de oven moet is afhankelijk van een aantal zaken. Gebruik je hard of zacht fruit. En hoe klein heb je je fruit gesneden. Ga er van uit dat bij zacht fruit in ruime blokjes je minstens een kwartieroventijd rekent. Een goede graadmeter is of de bovenkant goudbruin kleurt en krokant is.

Fruitdessert

Je kunt je fruit cumble zo serveren, maar waarom niet een bolletje ijs naar keuze erbij. Of een lepel dikke (Griekse) yoghurt of crème fraiche. Dan is je toetje in één keer een dessert. Geniet ervan!

 

Gepubliceerd op 22 september 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
19 april 2024
bananenbrood wafels
 
Bananenbrood wafels

Wafels als ontbijt, voor een super smakelijk begin van de dag want zo lekker heb je bananenbrood nog nooit gegeten. Dit zijn mijn bananenbroodwafels
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.