Smulpaapje kookt! – Alcoholvrije watermeloencocktail



Weet je nog, die verfrissende Muntlimoenade die we vorige week maakten? Die komt in deze alcoholvrije cocktail ook weer terug. Hij gaat een zonnig dansje aan met watermeloen en komkommer.

Voor de kleine Smulpaapjes is ‘ie alcoholvrij. Dat de grote Smulpapen er wat aan toevoegen dat vertellen we niemand, oké? Ons geheimpje!

Voor een grote kan heb je nodig

1 hoeveelheid Muntlimoenade
Watermeloen, genoeg om 600ml gepureerd vruchtvlees aan over te houden
1 hele komkommer, geschild en in stukken
Optioneel: Apérol naar smaak

Mocktails

Zorg dat je van te voren al een hoeveelheid Muntlimoenade hebt gemaakt en dat ‘ie koud staat. Pureer vervolgens de watermeloen, in een blender of (in delen) met een staafmixer. Voeg daar de in stukken gesneden komkommer aan toe en pureer die er door heen.

Groente en fruit

Neem een ruime kom of kan en hang daar een fijne zeef of vergiet over heen. Duw daar, in delen, het watermeloen/komkommermengsel doorheen. Je wilt al het sap eruit krijgen, dus help het geheel wat door met de bolle kant van je lepel het mengsel er door heen te duwen. Je houdt uiteindelijk alleen het uitgelekte pulp over. Dat gooi je weg.

Klein geheimpje

Het watermeloen/komkommersap mix je nu met de Muntlimoenade. Proef tussentijds of je ‘zo lekker genoeg vindt. Serveer in feestelijke glazen! Oh en het geheimpje? Wel tussen ons laten hoor… Voor de grote mensen mag er als laatste nog een goede scheut Apérol door. Zo heb je een fijne cocktail om een zomerse barbecue mee te beginnen!

Gepubliceerd op 23 mei 2014


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
18 september 2020
 
Smulpaapje weekmenu – week 39

Geen idee wat je wilt eten de komende week? In dit weekmenu weer volop recepten voor een week lang lekker en snel aan tafel.
16 september 2020
muffins
 
Pumpkin spice muffins met coffee swirl

Het is een hele mond vol, maar dat zit je mond straks ook want deze pumpkin spice muffins met een swirl van roomkaas en koffie wil je écht maken!
15 september 2020
pumpkinpiespice web2.jpg
 
Zo maak je zelf pumpkin pie spices

Net als in Amerika aan de slag met pumpkin pie spice? Met dit recept voor pumpkin pie spices maak je dit aromatische kruidenmengsel zelf!
14 september 2020
 
Loaded nacho’s

Uit Borreltijd komen deze loaded nacho's, waarbij we een maaltijd hebben omgetoverd tot een borrelhapje. Family proof!
14 september 2020
 
Onion Bhaji

In Borreltijd staat een onion bhaji. Een Indiase uienbeignet, die ik graag eet als we in Engeland zijn. Ik toverde 'm om tot heerlijk borrelhapje.
13 september 2020
 
Groene groentesoep met broccoli & erwtjes

In deze groentesoep zitten héél veel groene groente. Meer dan 750 gram groente gaat er in deze heerlijke groene soep met broccoli en erwtjes.