Smulpaapje kerst – Kerstmenu’s
Nieuwsgierig wat er dit jaar bij Smulpaapje op het menu staat voor de kerst?Je vindt hier alle drie de kerstmenu’s. Een vis, vlees én vegetarisch menu. Vandaag (6/12) morgen (7/12) en overmorgen (8/12) staan de recepten voor deze menu’s (in de volgorde vis, vlees, vega) voor je op de site, inclusief de bijbehorende boodschappenbriefjes.
Nieuw dit jaar is dat we, in samenwerking met de vinoloog van TOTpr, ook bijpassende wijnen voor je er bij uit hebben gekozen. Nu hoef je helemaal nergens meer over na te denken!
Kerstmenu vis
Timbaaltje van gerookte zalm met makreelsalade
Wijn: Gran Feudo Rueda, verkrijgbaar bij Albert Heijn
*
Zalm encroûte met spinazie en mosterdsaus
Verse pasta met citroenolie
Broccoli
Wijn: La Mythique Blanc, Les Vignerons de la Méditerranée (Albert Heijn)
*
Yoghurt parfait met cranberry/apple compote
Wijn: Graham’s Fine White Port (wijnspeciaalzaken aangesloten bij De Wijnkring)
Klik hier voor het boodschappenlijstje voor het vismenu
Kerstmenu vlees
Geen wijn of even blijven bij aperitiefwijn
*
Varkenshaas geglaceerd met sinaasappel & 9 jaar oude balsamico
Ovenaardappeltjes
Gewokte spruitjes met stukjes bacon
Wijn: La Mythique Rouge, Les Vignerons de la Méditerranée (Albert Heijn)
*
Wijn: Graham’s Port The Tawny (wijnspeciaalzaken aangesloten bij De Wijnkring)
Klik hier voor het boodschappenlijstje voor het vleesmenu
Kerstmenu vegetarisch
Geen wijn of even blijven bij aperitiefwijn
*
Taart van rode ui & kaas
Venkelsalade met hazelnoten
Wijn: een Alsace Sylvaner
*
Wijn: Alsace Vendanges Tardives, bijv de Grand Cru Zotzenberg verkrijgbaar via www.puurelzas.nl
Klik hier voor het boodschappenlijstje voor het vegetarisch menu
Overige kerstrecepten
Ontbijt
Sinaasappel & cranberry broodjes
Bij de koffie
Bij de borrel
Toastjes met brie & compote
Druiven & stilton
Geitenkaasrolletjes met melba toast
hier vind je alle drie de recepten.
Klik hier voor een totaal boodschappenlijstje voor alle gerechten uit het Smulpaapje kerstmenu 2014
Gepubliceerd op 5 december 2014
