Review – Speltproducten van Speltfood.nl



Er werd een prachtig pakket speltproducten bij mij thuis bezorgd. Afzender van dit pakket, Speltfood. Het idee erachter, om mij kennis te laten maken met het brede assortiment speltproducten dat zij online verkopen.

Uitermate geïntrigeerd ben ik aan het proeven gegaan!

Waarom spelt?

Want waarom zou je speltproducten kopen, als je ook regulier brood, bloem, croissants e.d. kunt kopen. Spelt is namelijk nauw verwant aan tarwe en de eiwitten van deze twee graanrassen lijken op elkaar. De smaak van spelt is wel wat pittiger. Speltbrood bevat ook gluten*, maar zeker mensen die alleen een intolerantie voor gluten hebben (dus geen allergie!) lijken speltbrood wel goed te kunnen verdragen. Daarnaast is het idee dat speltbrood langzamer verteerd wordt en dus langer een vol gevoel geeft, hoewel dat niet wetenschappelijk bewezen is* (*bron: brood.net)

Smaak als raadgever

Voor mij is smaak de belangrijkste raadgever, dus heb ik me vooral geconcentreerd op het proeven van de producten. Absolute hit waren de speculaaskoeken met amandelspijs. Je proeft totaal geen verschil met reguliere koeken, ze waren gewoon erg lekker (en dus zo op). De speculaasbloem heb ik gebruikt om mee te bakken, ook een succes! (recept binnenkort online) De croissants daarentegen vond ik niet geweldig. Dat komt deels doordat ik verwend ben door de Franse bakker bij ons in de stad. Maar ik vond ze ook veel te massief van structuur. Maar goed, smaken verschillen!

Kwaliteit

De producten zijn van hoge kwaliteit. Verse producten worden meerdere malen per week door aangesloten bakkers gebakken en vers thuisbezorgd. Bloem komt van de Bisschops watermolen in Maastricht, waar nog ouderwets gemalen wordt. Wij hebben alle verse producten meteen ingevroren. Handig ook als je meerdere items tegelijkertijd bestelt.

Assortiment speltproducten

De site heeft een breed assortiment speltproducten die allemaal online besteld kunnen worden. Variërend van bloem, pasta tot verse speltproducten als brood en croissants. Ook de prijzen zijn zeer acceptabel. Als je een brede, betaalbare keuze wilt aan speltproducten in speltfood.nl een goede keuze. Mijn enige puntje van kritiek is de fotografie van de producten op de website, die kan echt beter!

Deze review kwam tot stand na de toezending van een pakket door speltfood.nl

Gepubliceerd op 11 november 2014


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!