Review – de Makkelijke Maaltijd



Inmiddels kunnen velen van ons zich niet voorstellen dat er ooit geen 24Kitchen op televisie was. Hier staat de zender met grote regelmaat op. Rudolph van Veen is het bekendste (Nederlandse) gezicht van de zender. Maar inmiddels groeit het aantal koks dat ons voorziet van lekkere recepten gestaag.

Een aantal van hen hebben gezamenlijk een tweede editie uitgebracht van het kookboek (en gelijknamige programma) de Makkelijke Maaltijd.

Makkelijke Maaltijden

In het boek zijn recepten te vinden van vijf koks. Te beginnen, natuurlijk, met Rudolph van Veen. Ieder van de koks heeft een specialiteit of favoriete keuken met bijbehorende keuken. Dat maakt dat er veel variatie in het boek zit.

24Kitchen

Alle maaltijden zijn bereid in het programma op 24Kitchen. Altijd makkelijk, want je kookt sneller iets na als je al hebt gezien hoe het moet. Het boek is dus een fijn naslagwerk. Maar biedt ook volop inspiratie voor  allerlei gerechten en maaltijden. Variërend van makkelijk tot iets ingewikkelder.

Naslagwerk

We vinden het wel echt een naslagwerk. Je vindt er gerechten, recepten en bereidingswijze in. Dat is het. Dit is geen boek waar je lekker een avond mee op de bank kruipt. De fotografie is basic en had wat ons betreft wel iets spannender gemogen. Ook een leuk intro, waarom kiest de kok voor juist dit gerecht, hadden we leuk gevonden. Maar wil je vèèl recepten en weinig opsmuk, dan is dit een prima boek.

Smulpaapje kookt

We hebben, natuurlijk, ook uit het boek gekookt. Wij zijn uiteraard, wel zo eigenwijs geweest om iets te spelen met de recepten en er onze eigen draai aan te geven. Dat kan prima. Maar gewoon de receptuur volgen levert ook genoeg lekkere mogelijkheden. In het weekmenu van deze week vind je twee gerechten terug die we, geïnspireerd op de Makkelijke Maaltijd, hebben gemaakt.

Gepubliceerd op 14 januari 2014


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
4 september 2023
Caponata recept
 
Siciliaanse Caponata Recept, een mediterraanse favoriet

Caponata, een smaakvolle Siciliaanse specialiteit, is een ware traktatie voor liefhebbers van de mediterrane keuken.
17 augustus 2023
onigiri met makreel
 
Onigiri met gerookte makreel

Onigiri zijn Japanse rijsthapjes die veel sneller zijn gemaakt dan sushi en die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Zoals deze met gerookte makreel
31 juli 2023
american pancakes
 
American blueberry pancakes

De ultieme American pancakes maak je vanaf nu gewoon zelf. Met dit pancake recept geniet je van een enorme stapel American blueberry pancakes
28 juli 2023
risotto basisrecept
 
Risotto, een eenvoudig basisrecept

Met dit basis risottorecept kun je alle kanten op. Ik laat je ook zien hoe je van de basis risotto heel eenvoudig een paddenstoelen risotto maakt.
28 juli 2023
recept pasta carbonara
 
Klassieke pasta Carbonara

Hoe het kan dat er nog geen recept voor een klassieke Carbonara op de site staat is me een raadsel. Want dit geweldige pastarecept is zó lekker!
29 juni 2023
rabarber compote
 
Rabarber compote met aardbei

Dit is mogelijk het lekkerste recept dat ik heb voor rabarber compote. Met verse aardbeien erdoor, maar ook met een vleugje vanille en kaneel.