Review : Bakken met Menno, de winnaar van Heel Holland Bakt



Dat ik van bakken hou is geen geheim. Dat ik van bakprogramma’s houd zal ook geen verrassing zijn. Al jaren zit ik aan de buis gekluisterd om de Great British Bake off te kijken. En ook de Nederlandse versie, Heel Holland Bakt, is een van onze favorieten.

Hoe leuk dan ook dat ik werd uitgenodigd aanwezig te zijn bij de lancering van het eerste boek van de winnaar van dit jaar, Menno de Koning.

Heel Holland bakt

Bij de lancering is wel duidelijk waar dit boek om draait. Bakken! Bij Betty Blue, waar je normaal ook al heerlijke taartjes kunt eten, staan de prachtige baksels van Menno, die ook allemaal in het boek terug komen, werkelijk overal. Van zijn eigen favoriet, tot de showstoppers uit het programma. Wat een uitdaging om daar vanaf te blijven!

Drukte van jewelste

Dat Menno geliefd is, is wel duidelijk tijdens de lancering. De zaak staat bomvol familie, vrienden, collega’s uit Heel Holland Bakt en zelfs RTL Boulevard is aanwezig. Dat zal zeker ook te maken hebben met de aanwezigheid van Paul de Leeuw, die Menno het eerste exemplaar van zijn boek overhandigt en groot fan van het programma (en Menno!) is.

Bakken met Menno

Het boek dan, want daar draait het tenslotte om. Ik werd er blij van. Heel blij. Want wat een heerlijke eigen stijl heeft Menno voor dit boek gekozen. Zijn inspiratiebronnen, Amerika, comics, games, het komt allemaal terug in de keuze van de recepten. Bombastische taarten, geweldige cupcakes, zelfs vegan receptuur. Het staat allemaal in zijn boek.

De intro’s zijn kort, maar duidelijk. De receptuur helder en de fotografie prachtig. En wat ik echt tof vind is dat het niet geijkte recepten zijn. Van beginner tot vergevorderd, iedereen kan aan de bak met dit boek.

Bake-it list

Op mijn te bakken lijstje gaan de jamdonuts, de courgettecake en eigenlijk stiekem ook de pindakaaschocoladetaart (daar gaan we eens een goede reden voor verzinnen, om die te bakken). Maar als eerste ga ik aan de slag met de havermoutkoekjes, die in de goodiebag zaten. Het zijn de eerste koekjes die Menno ooit bakte, dus het lijkt me niet meer dan logisch dat het ook de eerste zijn die ik van hem ga bakken. En dat daarna nog maar vele baksels mogen volgen!

Bakken met Menno is uitgegeven voor Kosmos eten & drinken en vanaf nu in de winkel verkrijgbaar voor € 24,99 of bestel rechtstreeks bij Bol.com

Gepubliceerd op 4 februari 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.