Review : Bakken met Menno, de winnaar van Heel Holland Bakt



Dat ik van bakken hou is geen geheim. Dat ik van bakprogramma’s houd zal ook geen verrassing zijn. Al jaren zit ik aan de buis gekluisterd om de Great British Bake off te kijken. En ook de Nederlandse versie, Heel Holland Bakt, is een van onze favorieten.

Hoe leuk dan ook dat ik werd uitgenodigd aanwezig te zijn bij de lancering van het eerste boek van de winnaar van dit jaar, Menno de Koning.

Heel Holland bakt

Bij de lancering is wel duidelijk waar dit boek om draait. Bakken! Bij Betty Blue, waar je normaal ook al heerlijke taartjes kunt eten, staan de prachtige baksels van Menno, die ook allemaal in het boek terug komen, werkelijk overal. Van zijn eigen favoriet, tot de showstoppers uit het programma. Wat een uitdaging om daar vanaf te blijven!

Drukte van jewelste

Dat Menno geliefd is, is wel duidelijk tijdens de lancering. De zaak staat bomvol familie, vrienden, collega’s uit Heel Holland Bakt en zelfs RTL Boulevard is aanwezig. Dat zal zeker ook te maken hebben met de aanwezigheid van Paul de Leeuw, die Menno het eerste exemplaar van zijn boek overhandigt en groot fan van het programma (en Menno!) is.

Bakken met Menno

Het boek dan, want daar draait het tenslotte om. Ik werd er blij van. Heel blij. Want wat een heerlijke eigen stijl heeft Menno voor dit boek gekozen. Zijn inspiratiebronnen, Amerika, comics, games, het komt allemaal terug in de keuze van de recepten. Bombastische taarten, geweldige cupcakes, zelfs vegan receptuur. Het staat allemaal in zijn boek.

De intro’s zijn kort, maar duidelijk. De receptuur helder en de fotografie prachtig. En wat ik echt tof vind is dat het niet geijkte recepten zijn. Van beginner tot vergevorderd, iedereen kan aan de bak met dit boek.

Bake-it list

Op mijn te bakken lijstje gaan de jamdonuts, de courgettecake en eigenlijk stiekem ook de pindakaaschocoladetaart (daar gaan we eens een goede reden voor verzinnen, om die te bakken). Maar als eerste ga ik aan de slag met de havermoutkoekjes, die in de goodiebag zaten. Het zijn de eerste koekjes die Menno ooit bakte, dus het lijkt me niet meer dan logisch dat het ook de eerste zijn die ik van hem ga bakken. En dat daarna nog maar vele baksels mogen volgen!

Bakken met Menno is uitgegeven voor Kosmos eten & drinken en vanaf nu in de winkel verkrijgbaar voor € 24,99 of bestel rechtstreeks bij Bol.com

Gepubliceerd op 4 februari 2015


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
25 oktober 2024
pasta kaas beemster
 
Mac & Cheese deluxe

Echt genieten doe je met deze deluxe Mac & Cheese, die zo gemaakt is. Want echt genieten met Beemster kaas, is zo simpel als dit pastarecept.
21 oktober 2024
 
Hummus bowl met harissa tomaatjes

Deze hummus bowl is niet alleen heel gezond, maar super makkelijk voor te bereiden. Hét bewijs dat lekker en gezond eten niet moeilijk hoeft te zijn.
18 oktober 2024
nacho's beemster
 
Loaded cheesy Beemster nacho’s

Is er íets lekkerder dan loaded nacho’s? Ja hoor, loaded nacho’s van de barbecue met héél veel gesmolten Beemster kaas.
17 oktober 2024
Spaanse soep Smulpaapje
 
Spaanse soep met bonen, chorizo & cavolo nero

Makkelijke en goedgevulde Spaanse maaltijdsoep met bonen, chorizo en cavolo nero. Zo lekker heb je een soep met bonen nog nooit gegeten.
16 oktober 2024
pumpkin spice cake
 
Pumpkin spice cake

Uit Zoete Zooi. van Eefje Friedhoff komt het recept voor deze geurige pumpkin spice cake. Die wil je bakken. Geloof me!
14 oktober 2024
Noedels uit Comfort
 
Noedels met avocado en radijs

Uit Comfort van Ottolenghi komt dit (aangepaste) recept voor noedels met avocado en radijs. Super snel én gezond. Een toprecept!