Review : Bakken met Menno, de winnaar van Heel Holland Bakt



Dat ik van bakken hou is geen geheim. Dat ik van bakprogramma’s houd zal ook geen verrassing zijn. Al jaren zit ik aan de buis gekluisterd om de Great British Bake off te kijken. En ook de Nederlandse versie, Heel Holland Bakt, is een van onze favorieten.

Hoe leuk dan ook dat ik werd uitgenodigd aanwezig te zijn bij de lancering van het eerste boek van de winnaar van dit jaar, Menno de Koning.

Heel Holland bakt

Bij de lancering is wel duidelijk waar dit boek om draait. Bakken! Bij Betty Blue, waar je normaal ook al heerlijke taartjes kunt eten, staan de prachtige baksels van Menno, die ook allemaal in het boek terug komen, werkelijk overal. Van zijn eigen favoriet, tot de showstoppers uit het programma. Wat een uitdaging om daar vanaf te blijven!

Drukte van jewelste

Dat Menno geliefd is, is wel duidelijk tijdens de lancering. De zaak staat bomvol familie, vrienden, collega’s uit Heel Holland Bakt en zelfs RTL Boulevard is aanwezig. Dat zal zeker ook te maken hebben met de aanwezigheid van Paul de Leeuw, die Menno het eerste exemplaar van zijn boek overhandigt en groot fan van het programma (en Menno!) is.

Bakken met Menno

Het boek dan, want daar draait het tenslotte om. Ik werd er blij van. Heel blij. Want wat een heerlijke eigen stijl heeft Menno voor dit boek gekozen. Zijn inspiratiebronnen, Amerika, comics, games, het komt allemaal terug in de keuze van de recepten. Bombastische taarten, geweldige cupcakes, zelfs vegan receptuur. Het staat allemaal in zijn boek.

De intro’s zijn kort, maar duidelijk. De receptuur helder en de fotografie prachtig. En wat ik echt tof vind is dat het niet geijkte recepten zijn. Van beginner tot vergevorderd, iedereen kan aan de bak met dit boek.

Bake-it list

Op mijn te bakken lijstje gaan de jamdonuts, de courgettecake en eigenlijk stiekem ook de pindakaaschocoladetaart (daar gaan we eens een goede reden voor verzinnen, om die te bakken). Maar als eerste ga ik aan de slag met de havermoutkoekjes, die in de goodiebag zaten. Het zijn de eerste koekjes die Menno ooit bakte, dus het lijkt me niet meer dan logisch dat het ook de eerste zijn die ik van hem ga bakken. En dat daarna nog maar vele baksels mogen volgen!

Bakken met Menno is uitgegeven voor Kosmos eten & drinken en vanaf nu in de winkel verkrijgbaar voor € 24,99 of bestel rechtstreeks bij Bol.com

Gepubliceerd op 4 februari 2015


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
4 september 2023
Caponata recept
 
Siciliaanse Caponata Recept, een mediterraanse favoriet

Caponata, een smaakvolle Siciliaanse specialiteit, is een ware traktatie voor liefhebbers van de mediterrane keuken.
17 augustus 2023
onigiri met makreel
 
Onigiri met gerookte makreel

Onigiri zijn Japanse rijsthapjes die veel sneller zijn gemaakt dan sushi en die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Zoals deze met gerookte makreel
31 juli 2023
american pancakes
 
American blueberry pancakes

De ultieme American pancakes maak je vanaf nu gewoon zelf. Met dit pancake recept geniet je van een enorme stapel American blueberry pancakes
28 juli 2023
risotto basisrecept
 
Risotto, een eenvoudig basisrecept

Met dit basis risottorecept kun je alle kanten op. Ik laat je ook zien hoe je van de basis risotto heel eenvoudig een paddenstoelen risotto maakt.
28 juli 2023
recept pasta carbonara
 
Klassieke pasta Carbonara

Hoe het kan dat er nog geen recept voor een klassieke Carbonara op de site staat is me een raadsel. Want dit geweldige pastarecept is zó lekker!
29 juni 2023
rabarber compote
 
Rabarber compote met aardbei

Dit is mogelijk het lekkerste recept dat ik heb voor rabarber compote. Met verse aardbeien erdoor, maar ook met een vleugje vanille en kaneel.