Review – All day Bowls van Denise Kortlever



Als je destijds mijn review las van All day Breakfast weet je dat Denise Kortlever een neus heeft voor foodtrends. Vanaf het moment dat ze meldde dat haar tweede boek, All day Bowls zou heten zag ik ze overal voorbij komen.

Kommetjes met daarin de lekkerste gerechten. Puur comfortfood. Bank, dekentje, kommetje. Klaar!

All-daybowls Smulpaapje

All day Bowls

Haar boek staat dan ook vol met recepten die het lekkerste gegeten worden uit een kommetje. En ja, ook ontbijtjes (de granola uit haar eerste boek is nog steeds favoriet bij ons thuis!), die er stuk voor stuk weer heerlijk uit zien. Maar ook heel veel hartige gerechten. Van pasta, tot soep en van risotto tot een curry. Heerlijk!

All day perfectionist

Net als voor haar eerste boek nam perfectionist Kortlever ook voor dit boek alle styling, fotografie voor eigen rekening. De stijl van haar eerste boek herken je terug in dit boek. Ik vind het zó knap. Denise heeft een sobere, intenste manier van fotograferen, waardoor je van serieus iedere foto trek krijgt!

Eten uit een kommetje

Maar kun je dit eten dan alleen uit kommetjes eten? Nee, natuurlijk niet. Vanaf een bord is het nét zo lekker. Maar eten uit een kom heeft iets. Het vraagt om op de bank kruipen. Ik associeer het met weekenden, relaxt eten, samen met je liefsten.

Buritto bowl Smulpaapje

Chipotlé Buritto bowl

Een van de recepten die ik meteen wilde proberen is de buritto bowl. Na onze week New York, waarin ik bij de befaamde Chipotle een buritto bowl at waar dit recept op gebaseerd is, wilde ik dit gerecht dolgraag thuis uitproberen. Ietsiepietsie aangepast, maar oh wat smullen. Je vindt het recept uiteraard ook op Smulpaapje.

Conclusie

Ja, eigenlijk is die simpel. Koop dat boek. En heb je Denise’s eerste boek nog niet, neem die dan ook meteen mee. Daar ga je namelijk écht heel veel plezier van hebben. Net als All day Breakfast kost ook All day Bowls slechts € 20,-, wat ik echt een koopje vind gezien de hoeveelheid recepten. Dus gauw naar de winkel of online bestellen!

Gepubliceerd op 11 november 2016


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.