Review – Eten uit de volkstuin



Zonder alles in de eerste alinea al te willen verklappen is dit een van de mooiste kookboeken die ik in tijden gezien heb.

Ik ga je héél gauw vertellen waarom dit een boek is dat je meteen wilt aanschaffen en uit wilt koken. Komt ‘ie!

Eten uit de Volkstuin

Alles klopt aan dit boek. De teksten (alsof Marleen met je zit te praten). De práchtige fotografie (Marleen is van huis uit fotograaf) Maar bovenal de heerlijk toegankelijke recepten. Alles voor deze heerlijke gerechten haalt Marleen uit haar eigen volkstuin. Een overweldigende 250 m2 houdt ze bij.

Toegankelijk

Denk nu niet dat je groene vingers moet hebben om met een volkstuin aan de slag te gaan. Tijdens de boekpresentatie vertelt Marleen smakelijk over haar gebrek aan inschatting toen zij voor het eerst met haar volkstuin begon. Tijd en aandacht, dat is de basis. De kennis komt daarna.

Volkstuinieren doe je zo

Wat het boek van Marleen zo uniek maakt (naast de recepten en fotografie) is dat ze jou die (tuinier) kennis bijbrengt. Al haar eigen ervaringen met tuinieren in een volkstuin deelt ze met je. Van welke groente je wanneer zaait, tot wat je met alle (overvloedige) oogst doet. Je krijgt er zin van om zelf aan de slag te gaan.

Eten zonder volkstuin

Maar ook als je geen volkstuin hebt is dit boek een aanrader. Want de gerechten zijn laagdrempelig, bomvol (seizoens)groente en werkelijk ieder recept ziet er likkenbaardend lekker uit. Houd je van koken met groente, wil je makkelijke recepten dan is Eten uit de Volkstuin van Marleen van Es een absolute must!

Eten uit de Volkstuin is uitgegeven voor Nieuw Amsterdam, verkrijgbaar bij diverse boekwinkels of via Bol.com voor € 24,95

Gepubliceerd op 11 april 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.
29 december 2022
snelle roerbak met spitskool
 
Super snelle roerbak met spitskool en champignons

Een super snelle roerbak met spitskool en champignons. Een heerlijk budgetrecept dat in no time klaar is. Super gezond én lekker
29 december 2022
borreltijd
 
Italiaans borrelhapje (sfoglia ripiena)

Gevuld bladerdeeg, op z’n Italiaans, maakt een waanzinnig lekker en makkelijk borrelhapje. Zéker als je truffelsalami gebruikt.
29 december 2022
Italiaans stoofvlees uit de oven
 
Italiaans stoofvlees uit de oven

Botermals, fantastisch lekker Italiaans stoofvlees en de oven doet het grootste deel van het werk!. Dit is mogelijk het allerlekkerste stoofvlees ooit…