Review – All day Bowls van Denise Kortlever



Als je destijds mijn review las van All day Breakfast weet je dat Denise Kortlever een neus heeft voor foodtrends. Vanaf het moment dat ze meldde dat haar tweede boek, All day Bowls zou heten zag ik ze overal voorbij komen.

Kommetjes met daarin de lekkerste gerechten. Puur comfortfood. Bank, dekentje, kommetje. Klaar!

All-daybowls Smulpaapje

All day Bowls

Haar boek staat dan ook vol met recepten die het lekkerste gegeten worden uit een kommetje. En ja, ook ontbijtjes (de granola uit haar eerste boek is nog steeds favoriet bij ons thuis!), die er stuk voor stuk weer heerlijk uit zien. Maar ook heel veel hartige gerechten. Van pasta, tot soep en van risotto tot een curry. Heerlijk!

All day perfectionist

Net als voor haar eerste boek nam perfectionist Kortlever ook voor dit boek alle styling, fotografie voor eigen rekening. De stijl van haar eerste boek herken je terug in dit boek. Ik vind het zó knap. Denise heeft een sobere, intenste manier van fotograferen, waardoor je van serieus iedere foto trek krijgt!

Eten uit een kommetje

Maar kun je dit eten dan alleen uit kommetjes eten? Nee, natuurlijk niet. Vanaf een bord is het nét zo lekker. Maar eten uit een kom heeft iets. Het vraagt om op de bank kruipen. Ik associeer het met weekenden, relaxt eten, samen met je liefsten.

Buritto bowl Smulpaapje

Chipotlé Buritto bowl

Een van de recepten die ik meteen wilde proberen is de buritto bowl. Na onze week New York, waarin ik bij de befaamde Chipotle een buritto bowl at waar dit recept op gebaseerd is, wilde ik dit gerecht dolgraag thuis uitproberen. Ietsiepietsie aangepast, maar oh wat smullen. Je vindt het recept uiteraard ook op Smulpaapje.

Conclusie

Ja, eigenlijk is die simpel. Koop dat boek. En heb je Denise’s eerste boek nog niet, neem die dan ook meteen mee. Daar ga je namelijk écht heel veel plezier van hebben. Net als All day Breakfast kost ook All day Bowls slechts € 20,-, wat ik echt een koopje vind gezien de hoeveelheid recepten. Dus gauw naar de winkel of online bestellen!

Gepubliceerd op 11 november 2016


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
19 april 2024
bananenbrood wafels
 
Bananenbrood wafels

Wafels als ontbijt, voor een super smakelijk begin van de dag want zo lekker heb je bananenbrood nog nooit gegeten. Dit zijn mijn bananenbroodwafels
8 april 2024
dressing met citrus
 
5 x dressing voor je salade

Een salade wordt nóg lekkerder van een goeie dressing. Ik zet mijn top 5 lekkerste dressings voor je op een rijtje. Hoef jij ze alleen nog maar te maken.
7 april 2024
asperges uit stoomoven
 
Asperges uit de stoomoven

Als je asperges uit de stoomoven wilt maken heb je nog maar één recept nodig. Perfecte gare asperges, met de lékkerste Hollandaise saus.
2 april 2024
rigatoni worstjes, salie, wijn
 
Pasta Brutto

Uit het héérlijke boek Brutto komt dit super makkelijke pastarecept met worstjes, salie en rode wijn. In een mum van tijd staat de lekkerste pasta op tafel!
2 april 2024
Griekse smash burger taco
 
Griekse smash burger taco’s

Smash burgers zijn hot! Maar je kunt ook een plantaardige Griekse smash burger taco maken. Dat super makkelijke recept heb ik voor je!
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.