Ranch dressing uit Super Heroes van Menno de Koning



Het lijkt misschien gek om uit Super Heroes van Menno de Koning, een boek vol waanzinnige taarten, te kiezen voor een klein receptje van Ranch Dressing. Maar geloof me, je weet niet wat je proeft. Want dit is zó lekker en voor zoveel meer te gebruiken dan alleen als dressing.

Amerikanen zijn dol op ranch dressing, voor over salades, bij rauwkost, maar ook over zoete aardappelfrietjes. Wat een ontdekking!

Ranchdressing_SuperHeroes

Voor een ruime hoeveelheid Ranch Dressing

200g mayonaise
60g zure room
60ml karnemelk
sap van 1 citroen
1tl platte peterselie, fijngesneden
1tl verse dille, fijngesneden
1tl verse bieslook, fijngesneden
½ tl knoflookpoeder
½ tl uienpoeder
peper & zout

Ranch Dressing recept

Meng alles en breng op smaak met zout en peper. Laat daarna minstens een half uur in de koelkast (afgedekt) staat, zodat de smaken goed intrekken.

Zoete aardappelfrietjes met ranch dressing

Hiervoor maak je voor 4 personen zoete aardappelfrietjes uit de oven. Dat kan met het recept uit het boek van Menno, maar héél eerlijk vind ik de mijne – hoewel minder lekker gekruid dan die van Menno – nét iets knapperiger, maar dat kies je uiteraard gewoon lekker zelf.

Ranch dressing zoeteaardappel

Over de frietjes doe je een lepel van de dressing en nog lekker wat uitgebakken spekjes. Menno doet er dan ook nog gesneden jalapeño pepertjes en lente uitjes over heen. Serveer met broccoli en klaar ben je.

Gepubliceerd op 21 juni 2017


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.