Poké bowl

Want ja, bestellen is makkelijk en snel maar er is níks lekkerder dan je eigen poké bowl maken. En dat is echt simpeler dan je denkt.

De basis is sushi rijst. Die kook je zoals je dat ook voor sushi zou doen en hoe je dat doet staat dus gewoon op de verpakking.

Na het koken laten staan om uit te dampen en níet de deksel van de pan halen! Vervolgens de rijst gewoon verder laten afkoelen tot kamertemperatuur. Easy toch?

Poké bowl zelf maken

Daarna wordt het alleen maar nóg makkelijker. Zorg dat je de volgende ingrediënten in huis hebt:

• spartelverse vis, ik heb er altijd tonijn en zalm op liggen
• gare grote garnalen of iedere ander garnaal die je lekker vindt
• edemame sojaboontjes, Bonduelle heeft ze gedopt in de vriezer net als de toko
• plakjes avocado, zoveel je wilt
• komkommer, in halve ringen zonder zaadlijst
• tempura zeewier, voor wat crunch
• wakamé, gewoon omdat het lekker is
• Tomasu sojasaus met naar smaak Ponzu erdoor

Hierna is het gewoon een kwestie van rijst in een kommetje, de rest van je ingrediënten erop en je saus erover of ernaast, net wat je wilt. Genieten maar!