Pitta met Caesar kipsalade



Je Caesarsalade in een pitta. Voor een lekkere en gevarieerde lunch en ideaal om mee te nemen als picknickgerechtje.

Dat is zomer in je broodje. Want ja, een salade kun je heerlijk zo eten, met het broodje ernaast. Maar stop de salade eens ín het broodje. Neem het mee naar je werk, het strand of het park en je geniet van iets lekkers zonder te hoeven knoeien met bestek.

Overigens smaakt dit thuis, op je balkon of in de tuin net zo lekker hoor 😉

Voor vier personen, als lunch

Voor de dressing

25g Parmezaanse kaas, geraspt
4el mayonaise
4el olijfolie
1el worchester sauce
1el Dijon mosterd
2el limoen of citroensap
1 teen knoflook, fijngehakt

300g gare kip, in dunne reepjes
2 little gems, fijngesneden (harde stuk niet gebruiken)
4-6 pitta’s, opengesneden

Pittas met Caesarsalad

Pitta met Caesar kipsalade

Wij maakten deze pitta met Caesarsalade met de kip, geplukt van een gebraden kippetje van de markt. Aan één kip zit precies genoeg voor dit recept. Maar heb je kip over, of wil je een kippetje hiervoor bakken, dan kan dat allemaal ook prima.

Mix de ingrediënten voor de dressing in een grote kom en meng hier de kip en sla doorheen. Vul de broodjes en genieten maar!

Inspiratie

Dol op kip, maar geen idee wat je er mee moet maken? Meer gerechten met kip vind je hier!

Gepubliceerd op 4 juli 2015


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!