Pindakaas kookboek – review



Een kookboek gericht op één ingrediënt is vaak best tricky, want hoeveel recepten kun je maken als slechts één ingrediënt de hoofdrol speelt. Nou, als het om pindakaas gaat dus heel veel meer dan je in eerste instantie zou denken.

Want wie het boek ‘Pindakaas’ van Marije Sietsema & Saskia Lelieveld openslaat, moet al gauw het water langs de mond wegvegen. Want jeetje, wat een heerlijks staat er in!

pindakaas cover

Pindakaas kookboek

Zoet, hartig, ontbijtjes, lekkers zoals koeken en taarten, het komt allemaal aan bod in dit – ook nog eens prachtig vormgegeven – kookboek dat puur en alleen draait om pindakaas. Van de fotografie werd ik mega blij. Rauw, mooi, niet te voor de hand liggend. Prachtig!

Recepten met pindakaas

En pindakaas is een stuk veelzijdiger dan je denkt. Ja, heerlijk op de boterham – zeker als je ‘zelf maakt. Maar net zo lekker als basis van menig recept. Heb je bijvoorbeeld al eens gedacht aan een tosti met pindakaas als basis? Werkelijk heerlijk, en een van de eerste recepten die ons meiske wilde maken (en goedkeurde). Maar ook in de Afrikaanse stoofschotel gaat het, of in een heerlijke ijskoffie.

Bakken met pindakaas

Maar met pindakaas kun je ook echt fantastisch bakken. Werkelijk ieder recept dat in het boek staat ziet er even prachtig, maar zeker ook even maakbaar uit. De receptuur is goed beschreven (soms misschien zelfs iets té bondig) en eigenlijk nergens heel ingewikkeld. Dit is echt een boek voor ieder niveau.

Pindakaas lover

Houd je van pindakaas, wil je weten wat je allemaal met pindakaas kunt doen behalve het op je boterham smeren, wil je een mooi vormgegeven, anders dan anders kookboek, dan is Pindakaas een boek voor jou! Voor de prijs hoef je het niet te laten, want het boek kost slechts € 18,95 (en is uitgegeven via Loopvis). Je koopt Pindakaas in de reguliere boekhandel, of online o.a. via Bol.com

Recept uit Pindakaas

Uiteraard heb ik ook gekookt uit Pindakaas, niet alleen de tosti (die echt een aanrader is) maar ook een te gekke plaattaart met pindakaas en zoute stengels. Dat recept deel ik heel graag met je

Gepubliceerd op 14 juni 2017


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
5 augustus 2022
Griekse aardappelsalade
 
Griekse aardappelsalade

Uit Vega zonder pakjes & zakjes komt deze Griekse aardappelsalade. Een fijne twist op de bekende Griekse salade en de perfecte maaltijdsalade.
5 augustus 2022
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim
 
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim

Snijbiet is een verrassend lekkere groente om te combineren met pasta. Door het hazelnootkruim voeg je textuur én smaak toe.
29 juli 2022
koolhydraatarme salade
 
Bloemkoolrijst salade met ras el hanout

De eerste salade die ik na onze vakantie maakte was deze met bloemkoolrijst en ras el hanout. In een kwartier klaar en, naast gezond, ontzettend lekker!
24 juli 2022
 
Zelfgemaakt roomijs met Tia Maria

Zelfgemaakt roomijs, met espresso & chocola. Oh yes! Dit Tia Maria roomijs wil je gemaakt hebben.
5 juli 2022
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!