Onze 6e week thuis – Corona update
Onze 6e week thuis – Corona update
Had je me dit zes weken geleden voorspeld, had ik je uitgelachten. Zes weken thuis zitten. En toch is het realiteit. Nog steeds. Dus wederom een Corona update! Vorige week was er eentje van vooral downs. Deze week, zeker na de persconferentie van dinsdag, vinden we onze draai weer. Alsof de wetenschap dat het in ieder geval nog tot ver in mei zo blijft rust geeft. Het was dan ook het kantelpunt deze week.
Weer naar school
Dat ons meisje na de meivakantie, die nu voor ons begonnen is, weer deels naar school mag levert een welgemeend gejuich op. Van ons allemaal wel. Het is best een uitdaging gebleken, je eigen kind les geven en stimuleren om iedere dag weer “maar het voelt alsof het vakantie is” haar werk te maken. Ook de vakken die ze níet leuk vindt.
Dus de ene dag bij papa op kantoor, de andere dag bij mij beneden aan de eettafel. We wisselen het af, om het voor iedereen leuk te houden. Op de laatste dag voor de vakantie komen de juffen nog langs om haar een fijne vakantie te wensen. En hoewel we genoeg te mopperen hebben over hoe school dingen heeft aangepakt, dit is wel écht heel leuk. Ze is zó blij om ze weer even te zien.
Kookmojo
Na dinsdag is ook mijn kookmojo weer terug. Zó fijn. Ik ben nu eenmaal geen stil zitter, dus weer met iets bezig zijn is heerlijk. En met een aantal prachtig nieuwe kookboeken die deze maand zijn verschenen ga ik heerlijk aan de slag. De reviews daarvan volgen overigens nog. Maar uit AnAn, het Vietnamese kookboek van stadsgenoot Mai, maak ik Vietnamees stoofvlees. Mijn hemel zo lekker. Zeker in combinatie met een prachtige rode wijn die we er gekoeld bij drinken (daar vertel ik je hier meer over).
Maar ik maak ook een fantastisch lekkere ijskoffie (check het recept) én de BBQ gaat aan voor een slowroast (dat recept vind je hier), tja als we dan toch tijd hebben…
Twee jaar geleden was ik precies in deze week in Tel Aviv, een goed excuus om weer eens Midden-Oosters te koken. Dus maak ik from scratch falafel (uit het Koffietijd kookboek, een recept van de onvolprezen Jigal Krant, met wie ik dus twee jaar geleden in Tel Aviv was… cirkeltje rond), Israëlische salade, labneh én hummus uit Nosh, het nieuwe kookboek van Ester Erwteman. Wat een feest!
Virtueel naar Texel
Tijdens mijn wekelijkse virtuele vrijdagmiddagborrel reizen we deze week af naar mijn geliefde Texel. Jaco Spek, van Stokerij Texel, leidt ons rond in de stokerij en brouwerij, waar oa. mijn favo Texelse gin wordt gemaakt, maar ook heerlijke biertjes, likeur en jenever (daar las je hier al meer over). Ruim 200 mensen kijken mee. Super leuk!
Meivakantie
En dan is het vandaag Koningsdag, het officiële begin van onze meivakantie. Een vakantie waarin we naar New York zouden gaan. En natuurlijk niet gaan. Maar waar we wel een fijn alternatief voor hebben gevonden. Ik vertel jullie er binnenkort meer over, want vanaf die plek ga ik ook nog een bijzondere online vrijdagmiddagborrel organiseren. Dus houd mijn Instagram zeker ook in de gaten!
Vandaag, op Koningsdag, genieten we thuis van het mooie weer. We aten een van de mooiste oranjetaartjes ooit (van Vinteage Leiden), gaan lekker spelletjes spelen en vanmiddag borrelen met de speciale borrelbox die ik bestelde bij Just Meet in Leiden. Kortom, we vermaken ons wel. Thuis. Ik hoop jij ook! x
Gepubliceerd op 27 april 2020
