Marokkaanse gehaktballetjes



Ik ben al heel wat jaren fan van de Souq producten van Nadia & Merijn, maar tot voorkort waren die best lastig te vinden. Dat is inmiddels opgelost, want ze liggen nu, in samenwerking met Fairtrade Original, gewoon bij de Albert Heijn in de (grotere) winkels en zijn bij Appie ook online te bestellen.

Het assortiment is daarnaast uitgebreid. Zo is er ook een kruidenpasta die door Nadia werd ontwikkeld, waarmee je deze heerlijke gehaktballetjes maakt. Die waren zó lekker dat dochterlief ze als ontbijt at… Meer aanbeveling dan dat heb ik niet voor je 😉

Marokkaanse gehaktballetjes Smulpaapje

Voor vier personen

350g rundergehakt
5 verse tomaten
10g koriander, grof gehakt
1 blik gepelde tomaten
1 x kruidenpasta voor gehaktballetjes van Souq
1 Turks brood

Marokkaanse gehaktballetjes

Meng het gehakt met zout en peper en de helft van de koriander en draai er balletjes van ter grootte van een golfballetje. Zet een hapjespan met een beetje olie op het vuur en laat dat warm worden. Bak de gehaktballetjes om en om goudbruin in ongeveer 5 minuten.

Snijd de tomaten (zonder zaadlijst!) in partjes. Doe de kruidenpasta bij de gehaktballetjes en bak die even mee. Blik tomaten (met sap) en de verste tomaten er nu bij en alles lekker 5-8 minuten laten pruttelen.

Wereldkeuken

Breng op smaak met zout en peper en de  rest van de verse koriander en serveer met vers Turks brood. Enneh, je mag het natuurlijk gewoon ’s avonds eten, in plaats van als ontbijt 😉

Gepubliceerd op 19 juni 2019


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 mei 2023
sangria
 
De lekkerste sangria

De allerlekkerste sangria maak je wat mij betreft deze zomer héél vaak. Dit is mijn fool proof recept voor rosé sangria.
8 mei 2023
salsa bij nacho's
 
Salsa met watermeloen & mango

Salsa is niet alleen een dans, maar ook een Latijns-Amerikaanse saus. Ik maakte een salsa met watermeloen en mango voor bij de BBQ én bij de borrel.
8 mei 2023
Bananenbrood koffie en chocolade
 
Bananenbrood met koffie & chocolade

Alles wat je lekker vindt zit in dit bananenbrood, namelijk koffie én chocolade. Zo wordt het in één keer het lekkerste bananenbrood dat er is.
4 mei 2023
bloemkool puttanesca
 
Bloemkool puttanesca met gebakken gnocchi

Een recept voor puttanesca is meestal met pasta, maar maak die ook eens met geroosterde bloemkool en gebakken gnocchi. Zó lekker!
2 mei 2023
chowder recept
 
Chowder met gerookte vis

Voor wie niet weet wat een chowder is, dat is een goddelijke maaltijdsoep met groente en (gerookte) vis. Dit is mijn recept voor de lekkerste chowder.
21 april 2023
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.