Marokkaanse gehaktballetjes



Ik ben al heel wat jaren fan van de Souq producten van Nadia & Merijn, maar tot voorkort waren die best lastig te vinden. Dat is inmiddels opgelost, want ze liggen nu, in samenwerking met Fairtrade Original, gewoon bij de Albert Heijn in de (grotere) winkels en zijn bij Appie ook online te bestellen.

Het assortiment is daarnaast uitgebreid. Zo is er ook een kruidenpasta die door Nadia werd ontwikkeld, waarmee je deze heerlijke gehaktballetjes maakt. Die waren zó lekker dat dochterlief ze als ontbijt at… Meer aanbeveling dan dat heb ik niet voor je 😉

Marokkaanse gehaktballetjes Smulpaapje

Voor vier personen

350g rundergehakt
5 verse tomaten
10g koriander, grof gehakt
1 blik gepelde tomaten
1 x kruidenpasta voor gehaktballetjes van Souq
1 Turks brood

Marokkaanse gehaktballetjes

Meng het gehakt met zout en peper en de helft van de koriander en draai er balletjes van ter grootte van een golfballetje. Zet een hapjespan met een beetje olie op het vuur en laat dat warm worden. Bak de gehaktballetjes om en om goudbruin in ongeveer 5 minuten.

Snijd de tomaten (zonder zaadlijst!) in partjes. Doe de kruidenpasta bij de gehaktballetjes en bak die even mee. Blik tomaten (met sap) en de verste tomaten er nu bij en alles lekker 5-8 minuten laten pruttelen.

Wereldkeuken

Breng op smaak met zout en peper en de  rest van de verse koriander en serveer met vers Turks brood. Enneh, je mag het natuurlijk gewoon ’s avonds eten, in plaats van als ontbijt 😉

Gepubliceerd op 19 juni 2019


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
27 september 2023
Vijgen kruimel muffin
 
Vijgen-kruimel muffins

Appel-kruimel muffins kennen we nu wel. Dit eenvoudige recept voor vijgen-kruimel muffins is een perfect recept voor zoete herfsttraktaties.
4 september 2023
Caponata recept
 
Siciliaanse Caponata Recept, een mediterraanse favoriet

Caponata, een smaakvolle Siciliaanse specialiteit, is een ware traktatie voor liefhebbers van de mediterrane keuken.
17 augustus 2023
onigiri met makreel
 
Onigiri met gerookte makreel

Onigiri zijn Japanse rijsthapjes die veel sneller zijn gemaakt dan sushi en die je kunt vullen met wat je maar lekker vindt. Zoals deze met gerookte makreel
31 juli 2023
american pancakes
 
American blueberry pancakes

De ultieme American pancakes maak je vanaf nu gewoon zelf. Met dit pancake recept geniet je van een enorme stapel American blueberry pancakes
28 juli 2023
risotto basisrecept
 
Risotto, een eenvoudig basisrecept

Met dit basis risottorecept kun je alle kanten op. Ik laat je ook zien hoe je van de basis risotto heel eenvoudig een paddenstoelen risotto maakt.
28 juli 2023
recept pasta carbonara
 
Klassieke pasta Carbonara

Hoe het kan dat er nog geen recept voor een klassieke Carbonara op de site staat is me een raadsel. Want dit geweldige pastarecept is zó lekker!