Marokkaanse gehaktballetjes



Ik ben al heel wat jaren fan van de Souq producten van Nadia & Merijn, maar tot voorkort waren die best lastig te vinden. Dat is inmiddels opgelost, want ze liggen nu, in samenwerking met Fairtrade Original, gewoon bij de Albert Heijn in de (grotere) winkels en zijn bij Appie ook online te bestellen.

Het assortiment is daarnaast uitgebreid. Zo is er ook een kruidenpasta die door Nadia werd ontwikkeld, waarmee je deze heerlijke gehaktballetjes maakt. Die waren zó lekker dat dochterlief ze als ontbijt at… Meer aanbeveling dan dat heb ik niet voor je 😉

Marokkaanse gehaktballetjes Smulpaapje

Voor vier personen

350g rundergehakt
5 verse tomaten
10g koriander, grof gehakt
1 blik gepelde tomaten
1 x kruidenpasta voor gehaktballetjes van Souq
1 Turks brood

Marokkaanse gehaktballetjes

Meng het gehakt met zout en peper en de helft van de koriander en draai er balletjes van ter grootte van een golfballetje. Zet een hapjespan met een beetje olie op het vuur en laat dat warm worden. Bak de gehaktballetjes om en om goudbruin in ongeveer 5 minuten.

Snijd de tomaten (zonder zaadlijst!) in partjes. Doe de kruidenpasta bij de gehaktballetjes en bak die even mee. Blik tomaten (met sap) en de verste tomaten er nu bij en alles lekker 5-8 minuten laten pruttelen.

Wereldkeuken

Breng op smaak met zout en peper en de  rest van de verse koriander en serveer met vers Turks brood. Enneh, je mag het natuurlijk gewoon ‘s avonds eten, in plaats van als ontbijt 😉


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
26 mei 2020
bokkenpootjes
 
Bokkenpootjes

Bokkenpootjes zijn een super klassiek Nederlands koekje. Maar vandaag hijsen we dit bokkenpootjes recept in een modern jasje.
25 mei 2020
curry vegetarisch
 
Vegetarische curry met kikkererwten

Een super makkelijk recept voor een vegetarische Korma curry, waar je eigenlijk al je restjes groente in kunt verwerken. In een half uur op tafel!
25 mei 2020
rabarbertiramisu
 
rabarber tiramisu met aardbeien

Ik kon het niet laten om dit jaar toch nog een nieuw rabarberrecept te maken; rabarber tiramisu mét aardbeien. En ook nog eens alcoholvrij!
22 mei 2020
Lamsköfte wellington
 
Lamskofte wellington

Of de naam Lamskofte wellington het gerecht eer aan doet weet ik niet, dat je dit recept voor lamsköfte wilt maken weet ik dan weer wél zeker!
19 mei 2020
 
Marmercake met chocolade & banaan uit Home Made Basics

Het perfecte huwelijk tussen hazelnotenchocoladepasta en rijpe bananen in deze heerlijke marmercake.
19 mei 2020
risotto raapstelen
 
Risotto met raapstelen & Hollandse garnalen

Een romige risotto met frisgroene raapstelen en als finishing touch die heerlijke Hollandse garnalen. Yum!