Hartig Valentijnsontbijt



Is jouw Valentijn niet zo’n zoetekauw en wil je in plaats van een zoet Valentijnsontbijt een hartig ontbijtje maken, dan is dit heerlijks speciaal voor jullie! In minder dan tien minuten maak je deze snelle versie van een Croque Monsieur.

Zet er een kopje koffie of thee naast, rode roos in een vaasje, wat vers fruit en klaar ben je. Wie verras jij dit jaar?

Voor 1 Valentijnsontbijtje

2 sneetjes casino witbrood
1 ei (klein)
handje geraspte kaas
zachte roomboter

Verder nodig: hete koekenpan – hartjes uitsteker

Hartig valentijnsontbijt

Besmeer beide boterhammen met roomboter. Steek dan, uit beiden, in het midden een hartje. Bestrooi de niet besmeerde kant één boterham met geraspte kaas. Leg de andere erop. In het hartje is nu ruimte, die heb je straks nodig!

Valentijnsontbijt met ei

In je hete koekenpan gaat een kleine drup olie, leg daarin de boterham en bak aan één kant goudbruin. Boterham omdraaien en bakken aan de andere kant. Tegelijkertijd gaat nu in het hartjesgat een eitje. Maar let op: breek je ei eerst in een bakje, want je hebt niet alle eiwit nodig (als je alles tegelijk erin doet loopt het over!) Voorzichtig dus een schepje eiwit in het hartje en daarna ook de eidooier. Bak nu op matig vuur, tot het eiwit helemaal gestold is.

Serveer op een mooi bord met nog wat hartjesfruit (ik gebruikte een mango) en heel veel liefde!

Gepubliceerd op 6 februari 2019


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
18 september 2020
 
Smulpaapje weekmenu – week 38

Geen idee wat je wilt eten de komende week? In dit weekmenu weer volop recepten voor een week lang lekker en snel aan tafel.
16 september 2020
muffins
 
Pumpkin spice muffins met coffee swirl

Het is een hele mond vol, maar dat zit je mond straks ook want deze pumpkin spice muffins met een swirl van roomkaas en koffie wil je écht maken!
15 september 2020
pumpkinpiespice web2.jpg
 
Zo maak je zelf pumpkin pie spices

Net als in Amerika aan de slag met pumpkin pie spice? Met dit recept voor pumpkin pie spices maak je dit aromatische kruidenmengsel zelf!
14 september 2020
 
Loaded nacho’s

Uit Borreltijd komen deze loaded nacho's, waarbij we een maaltijd hebben omgetoverd tot een borrelhapje. Family proof!
14 september 2020
 
Onion Bhaji

In Borreltijd staat een onion bhaji. Een Indiase uienbeignet, die ik graag eet als we in Engeland zijn. Ik toverde 'm om tot heerlijk borrelhapje.
13 september 2020
 
Groene groentesoep met broccoli & erwtjes

In deze groentesoep zitten héél veel groene groente. Meer dan 750 gram groente gaat er in deze heerlijke groene soep met broccoli en erwtjes.