Hartig Valentijnsontbijt



Wie verras jij met dit makkelijke, hartige Valentijnsontbijt? Kinderlijk eenvoudig om te maken. Met liefde geserveerd!

Want is jouw Valentijn niet zo’n zoetekauw en wil je in plaats van een zoet Valentijnsontbijt een hartig ontbijtje maken, dan is dit heerlijks speciaal voor jullie!

In minder dan tien minuten maak je deze snelle versie van een Croque Monsieur.

Zet er een kopje koffie of thee naast, rode roos in een vaasje, wat vers fruit en klaar ben je. Wie verras jij dit jaar?

Voor 1 Valentijnsontbijtje

  • 2 sneetjes casino witbrood
  • 1 ei (klein)
  • handje geraspte kaas
  • zachte roomboter

Verder nodig: hete koekenpan – hartjes uitsteker

hartig valentijnsontbijt

Hartig valentijnsontbijt

Besmeer beide boterhammen met roomboter. Steek dan, uit beiden, in het midden een hartje. Bestrooi de niet besmeerde kant één boterham met geraspte kaas. Leg de andere erop. In het hartje is nu ruimte, die heb je straks nodig!

In je hete koekenpan gaat een kleine drup olie, leg daarin de boterham en bak aan één kant goudbruin. Boterham omdraaien en bakken aan de andere kant.

Tegelijkertijd gaat nu in het hartjesgat een eitje. Maar let op: breek je ei eerst in een bakje, want je hebt niet alle eiwit nodig (als je alles tegelijk erin doet loopt het over!) Voorzichtig dus een schepje eiwit in het hartje en daarna ook de eidooier. Bak nu op matig vuur, tot het eiwit helemaal gestold is.

Serveer op een mooi bord met nog wat hartjesfruit (ik gebruikte een mango) en heel veel liefde!

Gepubliceerd op 3 februari 2021


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
24 mei 2024
 
Rode curry noodlesoep uit Easy van Yvette van Boven

De makkelijkste recepten vind je, per seizoen verdeeld, in Easy van Yvette van Boven. Zoals deze goddelijke noodlesoep.
23 mei 2024
Gemarineerde olijven
 
Gemarineerde olijven

Is een borrelplank compleet zonder olijven? Ik dacht het niet. Zeker niet als je zelf gemarineerde olijven maakt, dan wil je nooit meer anders!
19 mei 2024
 
4 recepten met vlierbloesem

Wat maak je met vlierbloesem? Ik geef je een aantal super makkelijke recepten! En leg je uit hoe je vlierbloesem plukt.
17 mei 2024
salade met orzo
 
Orzo salade op Griekse wijze

Orzo kun je op allerlei manieren gebruiken. Ik maakte er een salade mee, op Griekse wijze. Een mooi alternatief voor de bekende pastasalade.
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.
13 mei 2024
recept baba ganoush
 
Baba ganoush van de BBQ

Baba ganoush is een salade van geroosterde aubergine, uit de Levantijnse keuken. Baba ganoush van de barbecue is next level lekker. Dit is mijn recept.