Gegrilde mais van de BBQ met fetatopping

Recept-1

Gegrilde mais van de BBQ met fetatopping

Een spannend BBQ recept met gegrilde mais zoals je ‘m nog niet eerder hebt gegeten. Deze mais van de BBQ met fetatopping kun je met iedere BBQ heel eenvoudig maken.

Voor vier personen
4 maiskolven, ingevet met neutrale olie
100g feta
rasp van 1 citroen
15g verse peterselie
15g verse bieslook
zwarte peper, naar smaak
chiliflakes, naar smaak

verder nodig: hete BBQ (ongeveer 200C)

Gegrilde mais van de BBQ met fetatopping

Rooster de maiskolven op een rooster boven je hete kolen. Draai regelmatig om, in ongeveer 20 minuten is je mais gaar en lekker bruin geroosterd. In de tussentijd maak je je fetatopping. Verkruimel de feta en meng daar de citroenrasp, fijn gesneden verse kruiden, peper en chiliflakes door heen. Verdeel dit over je geroosterde maiskolven en serveer.

Wil je nóg een smaakcomponent toevoegen, smeer je maiskolven dan na het roosteren eerst rondom in met limoen/chipotleboter. Dat recept vind je hier.

Gepubliceerd op 8 juni 2020

Geef een antwoord Reactie annuleren

Dit vind je vast ook interessant

Bekijk meer recepten van Smulpaapje

29 mei 2023

sangria

De lekkerste sangria

De allerlekkerste sangria maak je wat mij betreft deze zomer héél vaak. Dit is mijn fool proof recept voor rosé sangria.

8 mei 2023

salsa bij nacho's

Salsa met watermeloen & mango

Salsa is niet alleen een dans, maar ook een Latijns-Amerikaanse saus. Ik maakte een salsa met watermeloen en mango voor bij de BBQ én bij de borrel.

8 mei 2023

Bananenbrood koffie en chocolade

Bananenbrood met koffie & chocolade

Alles wat je lekker vindt zit in dit bananenbrood, namelijk koffie én chocolade. Zo wordt het in één keer het lekkerste bananenbrood dat er is.

4 mei 2023

bloemkool puttanesca

Bloemkool puttanesca met gebakken gnocchi

Een recept voor puttanesca is meestal met pasta, maar maak die ook eens met geroosterde bloemkool en gebakken gnocchi. Zó lekker!

2 mei 2023

chowder recept

Chowder met gerookte vis

Voor wie niet weet wat een chowder is, dat is een goddelijke maaltijdsoep met groente en (gerookte) vis. Dit is mijn recept voor de lekkerste chowder.

21 april 2023

kip van de barbecue

Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.