Espresso havermout



Een warme havermout met espresso, chocola en melkschuim als ontbijt. Hoe lekker klinkt dat!? Heerlijk is deze espresso havermout. En zó gemaakt!

Want als ik ’s ochtends ergens geen zin in heb is dat eindeloos voor mijn ontbijt aan de slag. Toch wil ik wel, zeker op koudere dagen, een goede start van de dag. Met deze warme havermout lukt je dat gegarandeerd.

Havermoutvlokken zijn langzaam werkende koolhydraten. Je zit er langer vol van en ze geven heel langzaam hun energie af. Minder kans dus op een suikerdip halverwege de ochtend.

Voor een klein beetje zoet voeg ik een halve banaan toe, meer is niet nodig. De espresso, chocola en melkschuim samen maken er bijna een mocha havermout van. Een gezond, goed vullend en koolhydraat arm ontbijt. De kickstart van je dag!

Voor één persoon

50 gram havermout
150 ml (plantaardige) melk
½ banaan, in dunne plakjes
½ el cacaopoeder
1 espresso
melkschuim, naar smaak
optioneel: bosbessen

havermout ontbijt recept

Espresso havermout

Zet alvast een espresso, voor je met de havermout begint. Warm daarna de havermout, samen met de banaan, melk en cacaopoeder tot je de banaan fijn kunt maken in de melk. Voeg dan de espresso toe en roer goed door.

Warm havermout ontbijt

Laat de havermout nu staan tot het meeste van het vocht is opgenomen of je de textuur hebt bereikt die je lekker vindt. Doe je espresso havermout in een kommetje (of glas) en garneer met melkschuim, eventueel wat extra cacaopoeder en bosbessen. Mmmm, een warme espresso havermout is klaar om als ontbijt gegeten te worden!

Gepubliceerd op 11 november 2021


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
5 augustus 2022
Griekse aardappelsalade
 
Griekse aardappelsalade

Uit Vega zonder pakjes & zakjes komt deze Griekse aardappelsalade. Een fijne twist op de bekende Griekse salade en de perfecte maaltijdsalade.
5 augustus 2022
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim
 
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim

Snijbiet is een verrassend lekkere groente om te combineren met pasta. Door het hazelnootkruim voeg je textuur én smaak toe.
29 juli 2022
koolhydraatarme salade
 
Bloemkoolrijst salade met ras el hanout

De eerste salade die ik na onze vakantie maakte was deze met bloemkoolrijst en ras el hanout. In een kwartier klaar en, naast gezond, ontzettend lekker!
24 juli 2022
 
Zelfgemaakt roomijs met Tia Maria

Zelfgemaakt roomijs, met espresso & chocola. Oh yes! Dit Tia Maria roomijs wil je gemaakt hebben.
5 juli 2022
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!