Een zoet Valentijnsontbijtje (video)



Samenwerking – Hoewel Valentijnsdag dit jaar op een doordeweekse dag valt is het natuurlijk prima om komend weekend jouw geliefde al te verrassen met een lekker Valentijnsontbijtje. Dit keer heb ik een ontbijtje voor je dat ook heel goed door kinderen gemaakt kan worden.

Voor hun ouders, voor een vriendje/vriendinnetje of maak het met elkaar voor het hele gezin. Help ze wel even op het moment dat de bakplaat de hete oven ingaat, maar voor de rest kan dit ontbijtje (door grotere kinderen) prima zelfstandig gemaakt worden. In de video zie je hoe we dat gedaan hebben!

Valentijnsontbijtje uit de oven

Dit heb je nodig voor vier Valentijnstaartjes

1 grote rol vers bladerdeeg
(of 8 plakjes roomboterbladerdeeg uit de vriezer, ontdooid)
20g roomkaas
50g kersenjam (of andere rode jam)
hartjes strooisel (of anders met sesamzaad)
1 losgeklopt ei

Verder nodig: oven voorverwarmen op 180C (hetelucht) – bakplaat met bakpapier – invetkwastje – 2 hartjes-uitstekers, waarvan 1 kleintje

Zo maak je het Valentijns ontbijttaartje

Leg je bladerdeeg op een schoon aanrecht. Steek vier grote harten uit het deeg en prik die, voorzichtig, met een vork in. Leg op de bakplaat. Steek nu vier dezelfde grootte harten uit. Uit het midden van deze harten steek je nu een klein hartje uit. Leg die kleine hartjes apart.

Mix de roomkaas met kersenjam, met een vork goed door elkaar. Bestrijk hier de binnenkant van het hart mee dat al op de bakplaat lig maar houd de randen goed vrij. Leg hier nu, voorzichtig, het andere hart bovenop en duw zachtjes de randjes op de onderkant. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei en bestrooi royaal met de suikerhartjes.

Valentijnsontbijttaartje NEFF before

Bak alles nu 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de hartjes mooi goudbruin en gerezen zijn. Komt de binnenkant toch iets naar boven door het open hartje, geen ramp. Dat duw je straks gewoon naar beneden. Eventueel kun je, als ze gebakken zijn en even afkoelen op een rooster, nog een extra schepje jam erin doen.

Serveer met een dikke kus, knuffel én koffie/thee aan jouw liefste Valentijn.

Tip: de kleine bladerdeeghartjes die je overhoudt na het uitsteken kun je natuurlijk ook nog bakken. Ook als je nog deeg overhebt kun je daar extra kleine hartjes uitsteken en meebakken. Leuk ook om in de lunchtrommel te doen als het écht Valentijnsdag is.

Valentijnsontbijttaartje_NEFF

NEFF & Smulpaapje

Dit recept is gemaakt in samenwerking met NEFF, waar ik een jaar lang ambassadeur voor ben. Meer daarover lees je hier

Gepubliceerd op 6 februari 2019


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
9 augustus 2020
camembert uit de oven
 
Camembert uit de oven met gekarameliseerde noten

Een van de meest ultieme borrelhapjes is camembert uit de oven. Helemaal met een topping van gekarameliseerde noten erop.
9 augustus 2020
scones met bramen
 
Scones met bramen

Scones kun je op diverse manieren maken, ik maak ze nu met bramen. Bramen zijn nu volop in het seizoen en geven je warme scone dat beetje extra.
9 augustus 2020
bramencompote
 
Bramencompote met granaatappel

Nu is het moment om bramen te plukken en er compote van te maken. Deze bramencompote met granaatappel maak je in minder dan een kwartier
7 augustus 2020
tomatensaus vers smulpaapje
 
Smulpaapje weekmenu – week 32

Ook dit weekmenu blijven we nog even in zomerse sferen. Met makkelijke maaltijden, gemaakt met minimale inspanning.
4 augustus 2020
courgette inmaken
 
Courgette inmaken

Maaike neemt ons vanaf Curaçao mee in de wereld van courgette inmaken. Wist jij dat je courgette kon inmaken? Nu heb je daar het beste recept voor!
3 augustus 2020
bietjes bbq
 
Bietjes van de barbecue

Als je bietjes op de barbecue poft, tover je ze daarna om in een heerlijke salade met feta en pijnboompitjes. Een lekker vega BBQ recept dus