Een zoet Valentijnsontbijtje (video)



Samenwerking – Hoewel Valentijnsdag dit jaar op een doordeweekse dag valt is het natuurlijk prima om komend weekend jouw geliefde al te verrassen met een lekker Valentijnsontbijtje. Dit keer heb ik een ontbijtje voor je dat ook heel goed door kinderen gemaakt kan worden.

Voor hun ouders, voor een vriendje/vriendinnetje of maak het met elkaar voor het hele gezin. Help ze wel even op het moment dat de bakplaat de hete oven ingaat, maar voor de rest kan dit ontbijtje (door grotere kinderen) prima zelfstandig gemaakt worden. In de video zie je hoe we dat gedaan hebben!

Valentijnsontbijtje uit de oven

Dit heb je nodig voor vier Valentijnstaartjes

1 grote rol vers bladerdeeg
(of 8 plakjes roomboterbladerdeeg uit de vriezer, ontdooid)
20g roomkaas
50g kersenjam (of andere rode jam)
hartjes strooisel (of anders met sesamzaad)
1 losgeklopt ei

Verder nodig: oven voorverwarmen op 180C (hetelucht) – bakplaat met bakpapier – invetkwastje – 2 hartjes-uitstekers, waarvan 1 kleintje

Zo maak je het Valentijns ontbijttaartje

Leg je bladerdeeg op een schoon aanrecht. Steek vier grote harten uit het deeg en prik die, voorzichtig, met een vork in. Leg op de bakplaat. Steek nu vier dezelfde grootte harten uit. Uit het midden van deze harten steek je nu een klein hartje uit. Leg die kleine hartjes apart.

Mix de roomkaas met kersenjam, met een vork goed door elkaar. Bestrijk hier de binnenkant van het hart mee dat al op de bakplaat lig maar houd de randen goed vrij. Leg hier nu, voorzichtig, het andere hart bovenop en duw zachtjes de randjes op de onderkant. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei en bestrooi royaal met de suikerhartjes.

Valentijnsontbijttaartje NEFF before

Bak alles nu 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de hartjes mooi goudbruin en gerezen zijn. Komt de binnenkant toch iets naar boven door het open hartje, geen ramp. Dat duw je straks gewoon naar beneden. Eventueel kun je, als ze gebakken zijn en even afkoelen op een rooster, nog een extra schepje jam erin doen.

Serveer met een dikke kus, knuffel én koffie/thee aan jouw liefste Valentijn.

Tip: de kleine bladerdeeghartjes die je overhoudt na het uitsteken kun je natuurlijk ook nog bakken. Ook als je nog deeg overhebt kun je daar extra kleine hartjes uitsteken en meebakken. Leuk ook om in de lunchtrommel te doen als het écht Valentijnsdag is.

Valentijnsontbijttaartje_NEFF

NEFF & Smulpaapje

Dit recept is gemaakt in samenwerking met NEFF, waar ik een jaar lang ambassadeur voor ben. Meer daarover lees je hier

Gepubliceerd op 6 februari 2019


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
5 augustus 2022
Griekse aardappelsalade
 
Griekse aardappelsalade

Uit Vega zonder pakjes & zakjes komt deze Griekse aardappelsalade. Een fijne twist op de bekende Griekse salade en de perfecte maaltijdsalade.
5 augustus 2022
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim
 
Pasta met snijbiet en hazelnootkruim

Snijbiet is een verrassend lekkere groente om te combineren met pasta. Door het hazelnootkruim voeg je textuur én smaak toe.
29 juli 2022
koolhydraatarme salade
 
Bloemkoolrijst salade met ras el hanout

De eerste salade die ik na onze vakantie maakte was deze met bloemkoolrijst en ras el hanout. In een kwartier klaar en, naast gezond, ontzettend lekker!
24 juli 2022
 
Zelfgemaakt roomijs met Tia Maria

Zelfgemaakt roomijs, met espresso & chocola. Oh yes! Dit Tia Maria roomijs wil je gemaakt hebben.
5 juli 2022
kruimeltaart
 
Kruisbessen kruimeltaart

Met kruisbessen maak je deze heerlijke zomerse kruimeltaart. Een eenvoudig kruimeltaartrecept, daar houden we van!
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!