Een zoet Valentijnsontbijtje (video)



Samenwerking – Hoewel Valentijnsdag dit jaar op een doordeweekse dag valt is het natuurlijk prima om komend weekend jouw geliefde al te verrassen met een lekker Valentijnsontbijtje. Dit keer heb ik een ontbijtje voor je dat ook heel goed door kinderen gemaakt kan worden.

Voor hun ouders, voor een vriendje/vriendinnetje of maak het met elkaar voor het hele gezin. Help ze wel even op het moment dat de bakplaat de hete oven ingaat, maar voor de rest kan dit ontbijtje (door grotere kinderen) prima zelfstandig gemaakt worden. In de video zie je hoe we dat gedaan hebben!

Valentijnsontbijtje uit de oven

Dit heb je nodig voor vier Valentijnstaartjes

1 grote rol vers bladerdeeg
(of 8 plakjes roomboterbladerdeeg uit de vriezer, ontdooid)
20g roomkaas
50g kersenjam (of andere rode jam)
hartjes strooisel (of anders met sesamzaad)
1 losgeklopt ei

Verder nodig: oven voorverwarmen op 180C (hetelucht) – bakplaat met bakpapier – invetkwastje – 2 hartjes-uitstekers, waarvan 1 kleintje

Zo maak je het Valentijns ontbijttaartje

Leg je bladerdeeg op een schoon aanrecht. Steek vier grote harten uit het deeg en prik die, voorzichtig, met een vork in. Leg op de bakplaat. Steek nu vier dezelfde grootte harten uit. Uit het midden van deze harten steek je nu een klein hartje uit. Leg die kleine hartjes apart.

Mix de roomkaas met kersenjam, met een vork goed door elkaar. Bestrijk hier de binnenkant van het hart mee dat al op de bakplaat lig maar houd de randen goed vrij. Leg hier nu, voorzichtig, het andere hart bovenop en duw zachtjes de randjes op de onderkant. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei en bestrooi royaal met de suikerhartjes.

Valentijnsontbijttaartje NEFF before

Bak alles nu 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de hartjes mooi goudbruin en gerezen zijn. Komt de binnenkant toch iets naar boven door het open hartje, geen ramp. Dat duw je straks gewoon naar beneden. Eventueel kun je, als ze gebakken zijn en even afkoelen op een rooster, nog een extra schepje jam erin doen.

Serveer met een dikke kus, knuffel én koffie/thee aan jouw liefste Valentijn.

Tip: de kleine bladerdeeghartjes die je overhoudt na het uitsteken kun je natuurlijk ook nog bakken. Ook als je nog deeg overhebt kun je daar extra kleine hartjes uitsteken en meebakken. Leuk ook om in de lunchtrommel te doen als het écht Valentijnsdag is.

Valentijnsontbijttaartje_NEFF

NEFF & Smulpaapje

Dit recept is gemaakt in samenwerking met NEFF, waar ik een jaar lang ambassadeur voor ben. Meer daarover lees je hier

Gepubliceerd op 6 februari 2019


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
24 mei 2024
 
Rode curry noodlesoep uit Easy van Yvette van Boven

De makkelijkste recepten vind je, per seizoen verdeeld, in Easy van Yvette van Boven. Zoals deze goddelijke noodlesoep.
23 mei 2024
Gemarineerde olijven
 
Gemarineerde olijven

Is een borrelplank compleet zonder olijven? Ik dacht het niet. Zeker niet als je zelf gemarineerde olijven maakt, dan wil je nooit meer anders!
19 mei 2024
 
4 recepten met vlierbloesem

Wat maak je met vlierbloesem? Ik geef je een aantal super makkelijke recepten! En leg je uit hoe je vlierbloesem plukt.
17 mei 2024
salade met orzo
 
Orzo salade op Griekse wijze

Orzo kun je op allerlei manieren gebruiken. Ik maakte er een salade mee, op Griekse wijze. Een mooi alternatief voor de bekende pastasalade.
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.
13 mei 2024
recept baba ganoush
 
Baba ganoush van de BBQ

Baba ganoush is een salade van geroosterde aubergine, uit de Levantijnse keuken. Baba ganoush van de barbecue is next level lekker. Dit is mijn recept.