Clafoutis met zomerfruit



Dit is een dessert – dat je ook prima als taartje bij de koffie kunt eten trouwens – dat je echt in minuten in elkaar hebt gedraaid. Heerlijk met alle soorten zomerfruit en omdat ik niet kon kiezen koos ik voor drie soorten. Kies welk zomerfruit jij het lekkerst vindt!

Frambozen, bosbessen en perzik, een laagje beslag, 40 minuutjes in de oven en je zomers dessert is klaar om opgesmikkeld te worden!

Clafoutis zomerfruit Smulpaapje

Clafoutis voor een 4-6 personen

200g bosbessen
75g frambozen
1 rijpe perzik, in 8 partjes

300ml melk
3 eieren
125g suiker
75g bloem
mespunt zout
1tl vanille

Verder nodig: bakblik 30x20cm, ingevet – oven voorverwarmen 180C (hetelucht)

Clafoutis met zomerfruit

Vet het bakblik goed in en verdeel het fruit over de bodem. Mix de rest van de ingrediënten tot een glad beslag en giet dat over het fruit. Het ziet er dan uit zoals hieronder op de foto.

clafoutis_before

Zet het blik voorzichtig in de oven en bak in 40 minuten goudbruin. Het houdt nog een klein beetje wiebel over, als je het uit de oven haalt en is een flink stuk omhoog gekomen in het bakblik. Laat afkoelen, het zakt nu nog iets in en serveer dan met nog extra fruit en bestrooi met poedersuiker.

Gepubliceerd op 8 augustus 2018


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
22 juni 2022
recept Laksa Vanja van der Leeden
 
Laksa met kip en garnalen

Laksa is de nieuwe ramen verkondigt Vanja van der Leeden in Insane. Ik ben zeker ook team Laksa, want deze noedelsoep is zó lekker!
13 juni 2022
vegan Raman
 
Vegan ramen met paddenstoelen

Een makkelijke, snelle, zelfgemaakte ramen op basis van groentebouillon en paddenstoelen. Zó lekker!
8 juni 2022
Pasta met bloemkool en citroen
 
Pasta met geroosterde bloemkool & citroen

Dit recept voor pasta met geroosterde bloemkool & citroen is een lekkere variant voor je makkelijke doordeweekse maaltijd.
4 juni 2022
gevulde paprika recept
 
Gevulde puntpaprika’s uit de oven met parelcouscous

Met verse groente en HAK Uit de Oven zet je een makkelijke, maar ook gezonde én lekkere maaltijd op tafel. Zoals deze gevulde puntpaprika’s.
30 mei 2022
bananenhavermoutmuffin-web2.jpg
 
Ontbijtmuffins met banaan & bosbessen

Ontbijtmuffins met banaan en bosbessen, die ook de rest van de dag trouwens prima smaken! Een eenvoudig en lekker muffinrecept
27 mei 2022
zoetzure kip
 
Zoetzure kip met ananas

Uit de keuken van Xi'an Famous Foods komt dit waanzinnig lekkere recept voor zoetzure kip met ananas. Je wilt nooit meer anders.