Citroen hangop met aalbessen



Van Verse Oogst kreeg ik een prachtige box met allemaal wintergroente en -fruit, waar onder andere rode besjes in zaten. Op de instagram van Verse Oogst zag ik daarna dat ze daar een toetje met hangop mee maakte. Wat een briljant idee!

Ik maakte mijn eigen versie, gecombineerd met lemon curd, hangop en vanille yoghurt. Versierd met de mooie aalbessen en wat lekkere hagelslag werd het een heel makkelijk toetje dat het zelfs met kerst goed zal doen!

citroen hangop

kerstdessert voor vier personen

½ liter yoghurt
1el lemon curd (gewoon gekocht, maar zelf maken mag natuurlijk)
½ liter vanille yoghurt (ik vind die van Den Eelder het lekkerst)
4 takjes rode besjes, losgerist
sinaasappel hagelslag (AH)

verder nodig: zeef en schone theedoek – 12 uur geduld

Super snel kerst toetje

Giet de yoghurt in de theedoek, die je in een zeef hebt gelegd en boven een kom hangt. Laat de yoghurt in ongeveer 12uur uitlekken. Wat in de theedoek achter blijft is super dikke yoghurt. Die roer je los met een eetlepel lemon curd.

Giet op de bodem van een mooi glas wat vanille yoghurt. Schep daar de citroen hangop bovenop. Garneer met rode besjes en hagelslag. Super snel, super lekker!

Gepubliceerd op 18 december 2017


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
29 maart 2024
cinnamon rolls karamel
 
Confetti cinnamon rolls met gezouten karamel

In alle opzichten lekkerder dan misschien goed voor je is, maar deze cinnamon rolls met gezouten karamel wil je gemaakt hebben.
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.
16 maart 2024
everything bagel quiche
 
Everything bagel hartige taart met zalm

Alles wat lekker is aan een everything bagel met zalm, maar dan in de vorm van een hartige taart. Je favoriete lunchrecept is nu binnen handbereik.
8 maart 2024
colomba pasquale paasbrood
 
Italiaans Paasbrood (Colomba Pasquale)

Een Colomba Pasquale is een Italiaans paasbrood. Een heerlijk zoet, brioche-achtig brood dat je heel eenvoudig thuis met Pasen op tafel zet.
20 februari 2024
visrecept met zwaardvis
 
Zwaardvis met couscous

Dit visrecept met zwaardvis wil je maken! Serveer de zwaardvis met couscous voor een Mediterrane maaltijd. Gezond én lekker!
11 februari 2024
Pekingeend van de bbq
 
Pekingeend met pannenkoekjes

Uit BBQ tijd komt mijn recept voor Pekingeend van de barbecue, traditioneel eet je die met pannenkoekjes. Zó lekker!