Citroen hangop met aalbessen



Van Verse Oogst kreeg ik een prachtige box met allemaal wintergroente en -fruit, waar onder andere rode besjes in zaten. Op de instagram van Verse Oogst zag ik daarna dat ze daar een toetje met hangop mee maakte. Wat een briljant idee!

Ik maakte mijn eigen versie, gecombineerd met lemon curd, hangop en vanille yoghurt. Versierd met de mooie aalbessen en wat lekkere hagelslag werd het een heel makkelijk toetje dat het zelfs met kerst goed zal doen!

citroen hangop

kerstdessert voor vier personen

½ liter yoghurt
1el lemon curd (gewoon gekocht, maar zelf maken mag natuurlijk)
½ liter vanille yoghurt (ik vind die van Den Eelder het lekkerst)
4 takjes rode besjes, losgerist
sinaasappel hagelslag (AH)

verder nodig: zeef en schone theedoek – 12 uur geduld

Super snel kerst toetje

Giet de yoghurt in de theedoek, die je in een zeef hebt gelegd en boven een kom hangt. Laat de yoghurt in ongeveer 12uur uitlekken. Wat in de theedoek achter blijft is super dikke yoghurt. Die roer je los met een eetlepel lemon curd.

Giet op de bodem van een mooi glas wat vanille yoghurt. Schep daar de citroen hangop bovenop. Garneer met rode besjes en hagelslag. Super snel, super lekker!

Gepubliceerd op 18 december 2017


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
16 september 2020
muffins
 
Pumpkin spice muffins met coffee swirl

Het is een hele mond vol, maar dat zit je mond straks ook want deze pumpkin spice muffins met een swirl van roomkaas en koffie wil je écht maken!
15 september 2020
pumpkinpiespice web2.jpg
 
Zo maak je zelf pumpkin pie spices

Net als in Amerika aan de slag met pumpkin pie spice? Met dit recept voor pumpkin pie spices maak je dit aromatische kruidenmengsel zelf!
14 september 2020
 
Loaded nacho’s

Uit Borreltijd komen deze loaded nacho's, waarbij we een maaltijd hebben omgetoverd tot een borrelhapje. Family proof!
14 september 2020
 
Onion Bhaji

In Borreltijd staat een onion bhaji. Een Indiase uienbeignet, die ik graag eet als we in Engeland zijn. Ik toverde 'm om tot heerlijk borrelhapje.
13 september 2020
 
Groene groentesoep met broccoli & erwtjes

In deze groentesoep zitten héél veel groene groente. Meer dan 750 gram groente gaat er in deze heerlijke groene soep met broccoli en erwtjes.
13 september 2020
 
Flammkuchen met bietjes & blauwe kaas

Een heerlijke Flammkuchen met Chioggia bietjes, hazelnoten en een milde blauwe kaas. De lekkerste Flammkuchen voor deze herfst.