Citroen hangop met aalbessen



Van Verse Oogst kreeg ik een prachtige box met allemaal wintergroente en -fruit, waar onder andere rode besjes in zaten. Op de instagram van Verse Oogst zag ik daarna dat ze daar een toetje met hangop mee maakte. Wat een briljant idee!

Ik maakte mijn eigen versie, gecombineerd met lemon curd, hangop en vanille yoghurt. Versierd met de mooie aalbessen en wat lekkere hagelslag werd het een heel makkelijk toetje dat het zelfs met kerst goed zal doen!

citroen hangop

kerstdessert voor vier personen

½ liter yoghurt
1el lemon curd (gewoon gekocht, maar zelf maken mag natuurlijk)
½ liter vanille yoghurt (ik vind die van Den Eelder het lekkerst)
4 takjes rode besjes, losgerist
sinaasappel hagelslag (AH)

verder nodig: zeef en schone theedoek – 12 uur geduld

Super snel kerst toetje

Giet de yoghurt in de theedoek, die je in een zeef hebt gelegd en boven een kom hangt. Laat de yoghurt in ongeveer 12uur uitlekken. Wat in de theedoek achter blijft is super dikke yoghurt. Die roer je los met een eetlepel lemon curd.

Giet op de bodem van een mooi glas wat vanille yoghurt. Schep daar de citroen hangop bovenop. Garneer met rode besjes en hagelslag. Super snel, super lekker!

Gepubliceerd op 18 december 2017


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.
29 december 2022
snelle roerbak met spitskool
 
Super snelle roerbak met spitskool en champignons

Een super snelle roerbak met spitskool en champignons. Een heerlijk budgetrecept dat in no time klaar is. Super gezond én lekker
29 december 2022
borreltijd
 
Italiaans borrelhapje (sfoglia ripiena)

Gevuld bladerdeeg, op z’n Italiaans, maakt een waanzinnig lekker en makkelijk borrelhapje. Zéker als je truffelsalami gebruikt.
29 december 2022
Italiaans stoofvlees uit de oven
 
Italiaans stoofvlees uit de oven

Botermals, fantastisch lekker Italiaans stoofvlees en de oven doet het grootste deel van het werk!. Dit is mogelijk het allerlekkerste stoofvlees ooit…