Blender choco pancakes à la Jamie Oliver



Op zoek naar snelle pancakes voor het ontbijt kwam ik bij de blender pancakes van Jamie Oliver, die ook in zijn Super Food boek staan. Maar omdat ik zin had in chocola in mijn pancakes heb ik zijn recept iets gepimpt.

Maar de snelheid waarmee ze klaar zijn en het geweldige begin van je dag met dit ontbijt blijft volledig in tact. Genieten!

blender chocopancakes Smulpaapje

Voor 15-20 stuks

150 + 75g bosbessen
1 rijpe banaan
175ml amandelmelk (ik gebruik die van Rude Health)
1 ei
150g bloem
75g havermout
2tl bakpoeder
¼ tl zout
1tl kaneel
1el cacao

Verder nodig: blender of foodprocessor en maple syrup om te serveren

Snelle chocolade pancakes

Doe alle ingrediënten, samen met 100g van de bosbessen, in de blender/foodprocessor. Blend dit tot een glad beslag en roer daar nog eens 50g bosbessen doorheen. Bak in een hete pan, die je voorziet van een drupje olie, om en om goudbruin aan.

Serveer met nog meer bosbessen, eventueel wat gezeefd cacaopoeder en een scheutje maple syrup.

Gepubliceerd op 31 augustus 2017


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
7 februari 2023
TikTok pasta met wodka garnalen
 
Tik Tok pasta met wodka garnalen

Je dacht dat de Tik Tok pasta met feta al lekker was? Wacht tot je diezelfde pasta eet met wodka garnalen. Goddelijk!
4 februari 2023
nonnevot
 
Nonnevotten – Limburgs carnaval gebak

Zo maak en vouw je Limburgse nonnevotten, met stap voor stap foto's en tips. Ook als je niet in Limburg carnaval viert echt een aanrader
29 januari 2023
mosterdsoep recept
 
Romige mosterdsoep met appel

Een heerlijk vegan mosterdsoeprecept voor groot en klein. Mosterd geeft net dat beetje extra aan deze heerlijke soep met knolselderij en appel.
11 januari 2023
hartige cake met spinazie
 
Hartige cake met spinazie

Een hartige cake is áltijd een goed idee. Als makkelijke lunch, als borrelhapje of bij soep voor een snelle maaltijd. Deze hartige cake wil je maken!
8 januari 2023
salade met makreel
 
Makreelsalade met appel

Makreelsalade is niet alleen heerlijk op een boterham of cracker. Het is ook een heerlijk makreelrecept voor de borrel. Super veelzijdig!
5 januari 2023
palmkool
 
10 x recepten met lekker veel groente

In plaats van deze maand te focussen op afvallen wil ik je laten zien hoe lekker het is om veel groente te eten. Dus 10x recepten met volop groente.