BBQ dry rub kruidenmix



Je kunt voor je bbq gerechten heel makkelijk zelf je kruidenmix maken. Deze dry rub is te gek op kip, maar is voor nog veel meer bbq recepten gebruiken.

Want waarom zou je een kant & klare mix kopen als je eigen kruidenmix maken in no time gemaakt is. Deze hoeveelheid is genoeg om bijvoorbeeld twee keer een kip van de BBQ mee te maken. Wat je overhebt bewaar je in een luchtdicht bakje. Het gaat super lang mee.

Speel hierna ook eens met de specerijen die je voor je dry rub gebruikt. Hou je van wat meer pit, gebruik dan meer chilipoeder. Of voeg kruiden toe die je zelf lekker vindt. Een kruidenmix maken is echt super eenvoudig. Dit is hoe ik de mijne maakte.

Voor een klein potje vol

50 gram palmsuiker
1 tl fijn keukenzout
1 tl gerookt paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl mosterdpoeder
1 tl gedroogde oregano
½ tl zwarte peper, gemalen
½ tl chilipoeder

BBQ dry rub kruidenmix

BBQ dry rub kruidenmix

Het enige dat je eigenlijk hoeft te doen voor je dry rub kruidenmix is alle specerijen te mengen. Als je vlees of kip voor de barbecue er mee inwrijft geeft het een heerlijke smaak af.

Voordat je de kruidenmix erop doet helpt het om je kip of vlees lichtjes in te smeren met een neutrale olie, zodat de dry rub er goed op blijft zitten!

Gepubliceerd op 19 mei 2021


Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit vind je vast ook interessant
20 september 2022
Bloemkoolsteak met citroen en pesto
 
Bloemkoolsteak met citroen en pesto

Als je een oven aan kunt zetten kun je ook dit bloemkool recept maken. Een van de lekkerste bloemkoolsteaks, met citroen en pesto.
18 september 2022
Porcini ragu Ixta Belfrage
 
Pasta met porcini ragú

Een vega umami bommetje van pasta met porcini, die ook nog eens in no time gemaakt is. Uit Mezcla van Ixta Belfrage. Goddelijk!
17 september 2022
Twix met tahin
 
Tahin Twix van Esther Erwteman

Zelf twix maken is geweldig. Twix met tahin is next level heerlijk en die maak je heel eenvoudig zelf met dit recept.
1 september 2022
pizza met vijgen en gorgonzola
 
Flatbread pizza’s met gorgonzola & vijgen

Deze pizza van flatbread kun je zowel op de barbecue als in de oven maken. Heerlijk met de combi van gorgonzola en het zoete van vijgen.
1 september 2022
broodje chutney
 
Zelfgemaakte chutney van vijgen & rode ui

Dit is je nieuwe favoriete recept voor zelfgemaakte vijgenchutney met rode ui. Je wilt nooit meer anders. Gegarandeerd!
28 augustus 2022
cake met vijgen
 
Verjaardagscake met verse vijgen en rum

Wie jarig is trakteert; duik de keuken in om deze cake met verse vijgen en rum te maken. Ook lekker als je niet jarig bent!