BBQ dry rub kruidenmix



Je kunt voor je bbq gerechten heel makkelijk zelf je kruidenmix maken. Deze dry rub is te gek op kip, maar is voor nog veel meer bbq recepten gebruiken.

Want waarom zou je een kant & klare mix kopen als je eigen kruidenmix maken in no time gemaakt is. Deze hoeveelheid is genoeg om bijvoorbeeld twee keer een kip van de BBQ mee te maken. Wat je overhebt bewaar je in een luchtdicht bakje. Het gaat super lang mee.

Speel hierna ook eens met de specerijen die je voor je dry rub gebruikt. Hou je van wat meer pit, gebruik dan meer chilipoeder. Of voeg kruiden toe die je zelf lekker vindt. Een kruidenmix maken is echt super eenvoudig. Dit is hoe ik de mijne maakte.

Voor een klein potje vol

50 gram palmsuiker
1 tl fijn keukenzout
1 tl gerookt paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
1 tl mosterdpoeder
1 tl gedroogde oregano
½ tl zwarte peper, gemalen
½ tl chilipoeder

BBQ dry rub kruidenmix

BBQ dry rub kruidenmix

Het enige dat je eigenlijk hoeft te doen voor je dry rub kruidenmix is alle specerijen te mengen. Als je vlees of kip voor de barbecue er mee inwrijft geeft het een heerlijke smaak af.

Voordat je de kruidenmix erop doet helpt het om je kip of vlees lichtjes in te smeren met een neutrale olie, zodat de dry rub er goed op blijft zitten!

Gepubliceerd op 19 mei 2021


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
25 juni 2024
recept pistache ijs
 
Pistache ijs met ijsmachine

Je hoeft geen pistache ijs meer te kopen, als je een ijsmachine hebt is dit hét recept voor vers pistache ijs.
18 juni 2024
yoghurtijs maken
 
Bananen yoghurtijs met chocolate chips

Dit bananen yoghurtijs doet mij denken aan Chunky Monkey, van Ben & Jerry’s. Maar dit yoghurtijs maak je met Griekse yoghurt. Zó lekker!
13 juni 2024
Spaans borrelhapje
 
Chorizo al vino blanco

Gebakken chorizo met rode wijn is een klassiek Spaans hapje. Ik geef het een twist door Rueda Verdejo te gebruiken. Je nieuwe favoriete borrelhapje!
10 juni 2024
octopus salade italiaans
 
Octopus salade Italiaanse stijl

Het recept voor deze Italiaanse octopus salade is heel eenvoudig en met slechts een paar ingrediënten. Ik vertel je alle geheimen van de bereiding ervan.
8 juni 2024
Ananas tarte tatin
 
Ananas Tarte Tatin 

De I-RON snijmachine is een must voor iedere hobby kok. Je kunt deze soepele snijmachine zelfs gebruiken om een ananas perfect mee te schillen.
6 juni 2024
recept yoghurtijs
 
Yoghurt ijs met aardbeien en frambozen

Met een ijsmachine is yoghurtijs echt het makkelijkste ijs om zelf te maken. Afhankelijk van het seizoen kies je je favoriete zomerfruit voor erdoor.