Aardbeienijsthee met munt

Dat ijsthee super simpel zelf te maken is wisten jullie al hé?En anders kijk hier maar eens even. Maar dat je er ongelofelijk lekker mee kunt variëren laat ik je vandaag heel graag zien.

Want met slechts een paar ingrediënten maak je te gekke aardbeienijsthee, die er ook nog eens heel feestelijk uitziet!

Voor een grote kan ijsthee

1L kokend water
2 zakjes thee, ik gebruikte gember/citroenthee
1el honing
250g verse aardbeien

Optioneel: 3 flinke takken verse munt

Verder nodig: grote kan, staafmixer en wat geduld

Zelf ijsthee maken

Met het kokend water en de thee zet je, niet te sterke, thee die je zoet met de honing. Laat helemaal afkoelen. Pureer de aardbeien met de staafmixer. Druk de puree door een zeefje, zodat alle pitjes achterblijven en je puur aardbeien sap overhoudt.

Aardbeienijsthee

In de afgekoelde thee gaat het aardbeien sap, meng dat goed door elkaar. Als je wilt steek je er nu de takjes munt in, zodat die nog wat extra smaak kunnen afgeven. Zet dit, tot het door en door koud is, weg in de koelkast. Serveer, eventueel met wat extra ijs, in een feestelijk glas waar je nog een aardbei op steekt.

Gepubliceerd op 26 juni 2016