Lunchtrommelinspiratie 2017 #2

Soms maak ik de avond ervoor speciaal een gerecht, omdat ik weet dat ons dametje er blij van wordt als de restjes in haar lunchtrommel belanden. Ik maak dus meestal teveel, om te zorgen dat er überhaupt restjes overblijven 😉

Maar net zo makkelijk is het om met restjes uit de koelkas een hele lekkere trommel te vullen. Kortom, ik heb weer wat lunchtrommelinspiratie voor jullie op een rijtje gezet.

De pasta mee naar school lunchtrommel

Gerookte kipfilet, tomaatjes & avocado. Klein beetje zout, peper en olijfolie en klaar ben je!

De ‘mag ik een donut mee naar school?’ lunchtrommel

Onze dochter noemt bagels donuts, vanwege hetzelfde gat in het midden. Nou, deze "donuts"geef ik met plezier mee naar school. Belegd met zalm & avocado. Haar favoriet!

De ‘van alles wat’ lunchtrommel

Vlak voor onze vakantie werden de restjes opgemaakt en dat leverde een eclectische lunchtrommel op met olijfjes, blokjes kaas, een pittabroodje en een restje pizza.

De ‘we maken ze er speciaal de avond ervoor klaar als avondeten, zodat de restjes mee in de lunchtrommel kunnen" lunchtrommel

Ik ga ze niet ’s ochtends staan rollen, maar we aten ze heerlijk al de avond ervoor (en maakten er een paar extra) zodat ze de dag erna mee konden in haar lunchtrommel. Verse springrolls!