Review van het culinaire kinderkook- en leesboek ‘Kookavontuur’ met Jonnie en Thérèse Boer
Recentelijk kwamen Jonnie en Thérèse Boer al aan het woord met hun visie op kinderen en (uit) eten in de reeks ‘Smulpaapje interviewt!’. Kort daarna verscheen het culinaire kinderkook- en leesboek ‘Kookavontuur’ met daarin onder meer recepten van hun hand. Datzelfde boek viel op onze deurmat en mochten wij, met dank aan uitgeverij Karakter, voor jullie lezen en de recepten erin uitproberen. Geen straf!
Ga op kookavontuur
Het boek, dat geschreven is door Marij M. Sloothaak, leest heerlijk weg. Met een kop thee, op de bank op een regenachtige (zondag)middag lees je ‘in één ruk uit. Jonnie en Thérèse gaan, begeleid door Fonkel en Roer, samen op kookavontuur. Gedurende het verhaal komen recepten, ingrediënten en drankjes voorbij. Maar ook kookgerelateerde zaken als, wat is een toko? en waarom huil je als je een ui snijdt?, komen aan de orde. Informatief, maar steeds met een knipoog geschreven.
Voor elke leeftijd wat wils
Kleine kinderen lees je het kookavontuur voor. Vooral het stoute pepervaatje zal de jongsten aanspreken! Al wat oudere kinderen kun je door middel van dit boek kennis laten maken met wat er komt kijken bij koken en (uit) eten (er staan bijvoorbeeld ook etiquette, “eetiewatte?!”, regels in en hoe vouw je een servet). Maar de volwassen lezer komt ook zeker aan zijn trekken.
Recepten Jonnie Boer
De recepten die in het boek staan variëren van makkelijk te maken tot best een aardig klus. Ieder recept echter heeft de onmiskende hand van Jonnie Boer. De pompoensoep lijkt eenvoudig, maar wordt door juist een paar extra ingrediënten naar een hoger niveau getild. De forel met venkel en citroen daarentegen misstaat volgens ons zelfs in de volwassen keuken niet.
Wat wel jammer is is dat in veel recepten de ongetwijfeld lekkere kruidenmixen van Jonnie Boer worden gebruikt maar er geen alternatief voor wordt gegeven. Dat wordt dus naar de supermarkt om ze te kopen, of zelf experimenteren met vergelijkbare kruiden.
Sommelier Thérèse Boer
Van de hand van Thérèse Boer staan meerdere (alcoholvrije) drankjes in het boek, die stuk voor stuk lekker klinken. Ons lijkt met name Thérèses strandfeestje, met daarin kokos- en ananassap, een heerlijk non alcoholische variant op de bekende Piña Colada.
Op het verlanglijstje
Wij kunnen ons zo voorstellen dat dit boekje op menig verlanglijstje belandt. En met de feestdagen voor de deur is het zeker een aanrader om kado te geven. Als is het maar omdat je voor een relatief leuk bedrag (€ 14,95) een heel origineel kado geeft.
Smulpaapje kookt
In ‘Smulpaapje kookt!’ van komende vrijdag zullen wij een van de recepten uit het boek met jullie delen. We gaan nu gauw de keuken in om daarmee aan de slag te gaan. Want als dit boek ìets doet, is het wel de passie van de familie Boer voor lekker eten en koken overbrengen!
Gepubliceerd op 15 oktober 2013
