Lockdown life terugblik – Corona op Curaçao



Lockdown life terugblik – Corona op Curaçao

De pandemie houdt de hele wereld in zijn greep. Ook Curaçao, ook wel liefkozend de rots genoemd door onze premier Ruggenaath, ontkwam niet aan het virus. Het eerste ziektegeval was een toerist uit Nederland die met zijn vrouw van een heerlijke vakantie kwam genieten. De eerste maatregelen werden ingevoerd. Daarna kwam de eerste lokale besmetting en hiermee werden de maatregelen in snel tempo opgeschroefd tot een lockdown.

Heel concreet betekende dit dat je je huis niet uit mag. Niet om te wandelen of je hond uit te laten, niet om te zwemmen, niet om eten af te halen bij het restaurant dat je graag wil supporten in deze tijd.Wat we dan nog wel mochten? Twee dagen per week in je eentje met de auto de deur uit naar de supermarkt of apotheek. De twee dagen werden gebaseerd op je kenteken: plaachi di dia. En dan zo snel mogelijk weer naar huis.

Het doen van boodschappen werd op deze manier wel echt een uitje waar je je ook helemaal voor gaat aankleden en voor gaat opdoffen. In totaal hebben we 4 weken volgens deze strenge variant geleefd. Ervoor en erna golden (en gelden) er nog beperkingen.

Paarse gnocchi

Tja,  helemaal dus niet je huis uit mogen en 8 weken geen opvang of werken op kantoor? Wat dan? Met een dreumes is je dag zo gevuld. Van eten, naar spelen, naar slaapje (en dan kan ik even iets voor mijzelf doen of werken) en dan die cyclus weer opnieuw. In de lockdown periode heb ik een boek over snijtechnieken erbij gepakt, want ik vind het leuk om mijn keuken skills te verbeteren.

Daarnaast merk ik ook dat ik veel vaker nieuwe recepten uitprobeerde, zoals deze prachtige paarse gnocchi van truffelaardappelen. Ik koop namelijk veel meer ingrediënten sinds ik groentes kan bestellen bij een lokale boer en sinds de groothandel beschikbaar is voor particulieren en ze ook thuis bezorgen. Deze bestel- en bezorgopties waren er voor de COVID-19 pandemie nog niet op Curaçao, maar ik ben er enorm blij mee!

Poco Poco

En verder merk ik dat ik ook gewoon heel moe werd na een paar weken thuis in lockdown met iedereen 24/7 thuis. Ik vond het heerlijk hoor, zoveel tijd samen. Vooral driemaal per dag samen eten was echt een feestje! Maar na een eerste opleving qua energie, begon de vermoeidheid wel echt de overhand te nemen. Dat het nu ook weer elke dag boven de 30 graden is, helpt ook niet mee.

In de middag probeerde ik af en toe een powernap te doen als de kleine man ook op bed lag. En die powernap probeer ik er wel in te houden. Kom ik dan na 2,5 jaar wonen op Curaçao dan toch eindelijk in het rustige ‘poco poco’ tempo?

Gepubliceerd op 29 mei 2020


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
16 mei 2024
padron pepers recept
 
Padron pepers van de barbecue

Deze milde Spaanse peper is een perfect borrelhapje. Snel klaar en heerlijk bij een glas wijn. Dit recept voor Padron pepers maak je op de bbq.
13 mei 2024
recept baba ganoush
 
Baba ganoush van de BBQ

Baba ganoush is een salade van geroosterde aubergine, uit de Levantijnse keuken. Baba ganoush van de barbecue is next level lekker. Dit is mijn recept.
11 mei 2024
geklopte boter met miso
 
Geklopte misoboter

Twee ingrediënten geven samen een smaakbommetje waar je U tegen zegt. Deze geklopte misoboter is je nieuwe favoriete (borrel)boter!
9 mei 2024
recept rabarber crumble
 
Rabarber crumble met aardbei en havermout

Een super simpel recept voor een rabarber crumble. Deze crumble maak je met havermout én er zit aardbei door. Genieten!
9 mei 2024
Preisoep
 
Preisoep met erwtjes en waterkers

Dit recept voor preisoep zit bomvol groene groenten. Dus niet alleen prei, maar ook erwtjes en waterkers. Een super gezond soeprecept. Zo gemaakt!
9 mei 2024
spatchcock chicken bbq
 
Spatchcock chicken van de barbecue

Met een zelfgemaakte kruidenrub maak je een heerlijk gekruide spatchcock chicken van de barbecue. Hoe? Dat vertel ik je!