TheFork restaurant Awards

TheFork Restaurant Awards – Nederlandse editie

Na de eerste editie in Italië (2018) is Nederland het tweede land waar de TheFork Restaurant Awards georganiseerd wordt. De award is in het leven geroepen om ieder jaar een unieke selectie aanstormend culinair talent en restaurants een podium te geven. De genomineerden zijn gekozen door collega chefs.

Een van de chefs die daaraan meedeed is Soenil Bahadoer van De Lindehof** omdat hij vindt dat "de oude gastronomische garde verantwoordelijkheid draagt voor een nieuwe generatie. Zij zijn onze toekomst en de toekomst van dit vak. Deze award is een mogelijkheid om hen de kans te bieden zichzelf verder te ontwikkelen en hen een podium te geven om hun talent met anderen te delen.’

Voor deze prijs nomineerden 31 Nederlands gastronomische grootheden restaurants die openden tussen januari 2018 en februari 2019 en zich nog geen sterrenzaak mogen noemen. Die zoektocht blijft niet alleen beperkt tot de Randstad. Er zijn genomineerden van Amsterdam tot Helmond. Wie er wint is overigens aan de gasten. Geregistreerd gebruikers van de recensie site bepalen de top 10 door te stemmen
op de restaurants

De genomineerden TheFork restaurant Awards

Chef Genomineerde restaurant

Richard van Oostenbrugge / 101 Gowrie
Stefan van Sprang / Aim
Egon van Hoof / Bar Alt
Luc Kusters / Boompjes
Onno Kokmeijer / Café Cliché
Niven Kunz / Restaurant Zheng
Lucas Rive / Carstens
Moshik Roth / BARDAK
Tonny Berentsen / Fico
Dennis Kuipers / Frenchie
Michel van der Kroft / Frunk
Jan de Wit / Graham’s Kitchen
Jeffrey Schuur / Kook Atelier
Wilco Berends / La Rive
Mark Gratama / MAITA
Dennis Middeldorp / Maris Piper
Ronald Veldhuijzen / ML Bistro
Chris Naylor / NENI
Raoul Meuwese / Restaurant & Wijnbar Glaswerk
Marcel van Lier / Restaurant 6&24
Soenil Bahadoer / Restaurant Doyy
Dennis van den Beld / Restaurant Smink
Alain Alders / Restaurant-wijnlounge ’t Fnidsen
Jarno Eggen / Sukerieje
Remco Kuijpers / Tapisco
Mike Cornelissen / The Green Rose
Martin Kruithof / The Lemon Tree
Sidney Schutte / Tommy’s & Zuurveen
Fred Mustert / Vandal
Tim Golsteijn / Lars
Jozua Jaring / Graphite