Project Beter eten – week 2

Beter eten week 2

Deze week draaide vooral om andere keuzes maken dan normaal. Betere keuzes in de meeste gevallen. Simpele verbeteringen ook eigenlijk, maar het was een kwestie van even bewust mee bezig zijn. Dus de fiets pakken voor stukjes die ik normaal met de auto doe. Halve glazen wijn tijdens ons etentje, in plaats van volle. Maar ook bij de avondmaaltijd eten laten staan als ik voelde dat ik gewoon genoeg had gehad. Kleine aanpassingen dus, maar die wel zoden aan de dijk zetten. Want ondanks alle etentjes deze week ben ik toch weer iets afgevallen. Niet veel, maar ik was eerlijk gezegd vooral bang dat alle resultaat van vorige week al weer weg zou zijn. Niet dus. Heel blij mee!

Ik wil chocolaaaaaaa

Het gekst was dat ik eigenlijk helemaal geen zoetekauw ben, maar sinds ik hier vorige week mee ben begonnen steeds vaker trek heb in iets zoets. Geen bakken vol gelukkig, het is veelal gestild met bijvoorbeeld een klein blokje donkere chocola. Oh en het helpt ook niet als je een blik versgebakken koekjes thuisgestuurd krijgt van Rutger Bakt. Die moét je wel even proeven. Oké, twee

Verleidingen weerstaan

En als je dan meerdere heerlijke diners hebt in één week is het lastig mijn grootste verleiding – een goed glas wijn – te weerstaan. En hoewel ik beduidend bewuster wel of niet een glaasje dronk, is het lastig om tijdens een prachtig meergangen diner met bijbehorende ditto mooie wijnen de verleiding te weerstaan. Het lukte deels.

Volhouden nu!

En waar ik normaliter na 2 weken goed bezig de teugels vaak al weer iets laat vieren ga ik nu voor de 3e week waarin ik weer even wat strenger gaan zijn. Het helpt dat er weinig etentjes gepland staan. Nu eerst even een aankomende griep weerstaan (of juist niet, want bye bye trek) en dan hoor je volgende week weer hoe het gaat!

Eetdagboek week 2

Maandag 13 augustus  
Ontbijt
225g yoghurt (halfvol) met bosbessen en 30g muesli
cappuccino met halfvolle melk
Tussendoor
Pelligrino water met citroen
zwarte koffie & Snee krentenbrood met dun boter
Lunch
Salade van halve zak gemengde sla met 2 handjes gekookte boontjes, een ei, ½ blikje tonijn op water, handje tomaatjes, eetlepel olijven en ¼ komkommer. Dressing citroensap + beetje olie, zout & peper
Beker karnemelk
2 blokjes donkere chocola met sinaasappel
Tussendoor
1 nectarine
Diner
Pasta (125g) pesto (2el) met 150g sperzieboontjes & 35g pancetta
blokje chocola

Dinsdag 14 augustus – 15 km gefietst
Ontbijt
Brinta met bosbessen
cappuccino
Tussendoor
2 zwarte koffie met beetje suiker en één blokje koek
Lunch
omelet van 2 eieren met courgette, tomaat, erwtjes en beetje kaas (zie foto linksboven)
2 geroosterde kleine boterhammen met boter
½ beker karnemelk
Tussendoor
bakje yoghurt (150g) met bosbessen en muesli
Diner
uit eten bij La Diva – zie instagram
halve glazen wijnarrangement

Woensdag 15 augustus – 20 km gefietst
Ontbijt
2 crackers, ham & 30+ kaas
cappuccino met halfvolle melk
Tussendoor
lemon, lime & coconut cupcake (no icing)
2 zwarte koffie met 1 klontje suiker
Lunch
vers gebakken brood, 2 halve sneetjes
30+ kaas en zelfgemaakte aardbeienjam
Tussendoor
greenjuice met spinazie & ananas
Diner
2 opscheplepels ovenaardappeltjes
150g sperziebonen
halve gehaktbal van Dungelman (zie foto rechtsboven)
½ el mayo
2 koekjes uit het koekblik dat hoort bij de Koekjesbijbel van Rutger Bakt dat ik vandaag kreeg

Donderdag 16 augustus 5km gefietst

Ontbijt
smoothie van nectarine, kiwi, komkommer, banaan & munt
boterham & cräcker met 30+ kaas
cappuccino met halfvolle melk
zwarte koffie met zoetje en één koekje (damn you Rutger Bakt!)
Lunch
80g stokbrood met lik mosterdmayo en de andere helft van de gehaktbal van gisteravond
Diner
pasta met courgette & tomaat en ricotta
40g stokbrood & wat olie
Tussendoor
1 Kinder Country (eigenlijk helemaal niet lekker, maar daardoor juist stiekem toch..)

Vrijdag 17 augustus – 17.000 stappen

Ontbijt
boterham met kaas
cappuccino
Tussendoor
flatwhite & pasteis de nata
hazelnotenmueslireep
Lunch
2 tacos el Pastor + 1 witbiertje
Tussendoor
Gin Tonic
Diner
pekingeend & flensjes + dimsum
1 biertje & chinese thee

Zaterdag 18 augustus – 10.000 stappen

Ontbijt
3 plakjes bacon, 1 ei, 1 boterham, vers fruit, 1 plakje zalm, 1 mini croissant, komkommer/tomaat, plakje brie. 2 zwarte koffie 1 cappuccino
Lunch
Turkse yoghurt met gepocheerde eieren en tabouleh + 1 snee brood
smoothie en zwarte koffie
Diner
5 gangen diner met wijn (zie foto linksboven)

Zondag 19 augustus
Ontbijt
1 pancake met drupje maple syrup
1 cappuccino met halfvolle melk
Lunch
Indonesische rijsttafel bij vrienden (foto rechtsboven)
glas cava
2 glazen wijn
diner
fruit

Reacties, opmerkingen, support

Reacties, opmerkingen en/of support; het is – indien respectvol – welkom. Je kunt het onder dit artikel kwijt! Volgende week een nieuwe update! Eerdere updates lees je hier