Otenba, een nieuwe spirit gemaakt door Monique ten Kortenaar



Otenba is het Japanse woord voor een rebelse vrouw. En rebels dat is Monique ten Kortenaar zeker. Otenba is de eerste spirit die Monique zelf ontwikkeld heeft. Ten Kortenaar is geen onbekende in de wereld van distilleren overigens. Ze was de afgelopen 3,5 jaar distilleerder voor Lucas Bols and Wynand Fockink. Nu komt ze met haar eerste eigen spirit; Otenba

Maar als Otenba het geen gin en geen jenever is, wat is het dan wel? Allebei! Waar de basis gin is komt de extra gelaagdheid van jenever. In Otenba zitten prachtige botanicals zoals pandan, citroengras en Sencha thee. Hoe bijzonder klinkt dat?! Omdat distilleren een kostbaar geintje is, is Monique een crowdfunding gestart. Al vanaf € 50 kun je meehelpen om van haar droom een werkelijkheid te maken.

Alles staat ervoor in de startblokken. Er is een kickass site, prachtige foto’s van de hand van Dishtales en Monique is er meer dan klaar voor. Als alles goed gaat wordt Otenba vanaf april 2020 in Amsterdam gestookt én gelanceerd. Meer over de crowdfunding vind je hier. Ik heb in ieder geval al gedoneerd. Héél benieuwd naar het resultaat!

Update: inmiddels is Otenba in productie en zijn de eerste flessen gebotteld. Hoe cool is dat!

Gepubliceerd op 5 februari 2020


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
14 mei 2024
Susan Aretz migraine
 
Leven met migraine

Hoe doe je dat, leven met migraine? Ik ontdek het sinds een jaar en dat is geen eenvoudige ontdekkingsreis. Maar dit is hoe ik met migraine leef.
4 april 2024
Susan Aretz kookboeken
 
Boekentips – maart

Ook deze maand deel ik hier mijn boekentips. Twee leesboeken en één geweldig kookboek. Dit zijn mijn tips voor deze heerlijke boeken.
5 maart 2024
boekrecensies
 
Boekentips – februari

Met nog steeds volop tijd om te lezen hou ik ook deze maand bij welke boeken dat zijn. En ook deze maand deel ik hier deze boekentips.
18 februari 2024
Pride, tieners en Kidsweek
 
Officiële naamswijziging

Wat als je je als non binair identificeert maar nog een naam hebt die daar geen recht aan doet? Dan kun je je naam officieel laten […]
8 februari 2024
boekentips Susan Aretz
 
Boekentips – januari

Nu ik de tijd heb om te lezen, hou ik per maand op mijn Instagram bij welke boeken dat zijn. Iedere maand deel ik achteraf ook […]
30 januari 2024
Susan Aretz
 
Ervaringen schouderoperatie

Dit zijn mijn ervaringen met een schouderoperatie. Tips om je voor te bereiden. Maar ook, de impact die een schouderoperatie mentaal heeft. Belangrijk daarbij is wel, […]