Luie gazpacho
Luie gazpacho
voor een grote kan vol:
400ml Tabasco tomatensap (pittig of mild)
750g rijpe tomaten, groene kern verwijderd
1 teen knoflook
verder nodig: blender
Makkelijkste gazpacho recept ever
Halveer de tomaten en snijd de groene kern eruit. Doe de tomaten in de blender, met de knoflook en het tomatensap. Kies de stand soep als je die op je blender hebt en anders het hoogste volume. Mix tot alles één geheel is. Proef en breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.
Giet in een kan en zet minstens 4 uur (of een hele nacht) koud weg.
Gepubliceerd op 26 juli 2019
Dit vind je vast ook interessant
29 september 2026
Wat als je met je gezin niet naar een restaurant gaat, maar aanschuift bij een ander gezin thuis? The Family Table maakt het mogelijk!
28 september 2026
In gesprek met Alain Caron. Over ouder worden, terugkijken, wel of geen Michelinster, zijn gezin, de toekomst en zijn nieuwe boeken.
1 september 2026
Ik heb nieuws: er komt een nieuw boek! Nee, geen kookboek. Maar een boek over de impact van migraine. Want migraine kent vele gezichten.
15 juni 2026
Zoals zo vaak in het leven blijken sommige ontmoetingen achteraf onderdeel van een groter verhaal.
17 mei 2026
Hoe ontwikkel en bouw je een huidverzorgingsmerk van Nederlandse bodem? Andrea van Reeken-Slee deed het met Mothr Earth Proof!
9 mei 2026
In gesprek met Donna Hay over creativiteit, succes, comfort food en waarom nieuwsgierig blijven belangrijker is dan perfectie. "Volwassen worden is zó overrated!"