365 dagen BBQ

Mijn nieuwste boek verschijnt maart 2026 en heet 365 dagen BBQ. Een heel jaar buiten koken, met de lekkerste barbecue recepten.

Dát is wat ik je met 365 dagen BBQ wil laten zien. Dat het ook in de lente, herfst en winter te gek is om op je barbecue te koken. Want waarom zou je dat maar een paar weken per jaar doen.

365 dagen BBQ van Susan Aretz

Dit boek heeft een lange aanloop gehad, maar nu hij er bijna is ben ik dolblij! Want samen met Helmi Smeulders, die de lente en zomer fotografeerde op Curaçao (daarover later meer), Jorie van Tienhoven (Joor) die herfst en winter fotografeerde en Esther Snel, die de vormgeving deed is 365 dagen BBQ een all female barbecueboek geworden. En dat zie je! De foto’s spatten van de pagina’s en we doen niet aan de voor de hand liggende barbecue clichés. Want wat ik juist wil laten zien is dat er meer is dan ronkend vlees en stoere mannenfoto’s.

Lente en zomer

In januari van dit jaar fotografeerden we de eerste twee seizoenen op Curaçao. Met eeuwige dank aan René Klop en zijn team van Baoase mocht ik daar fotograferen en de keukens gebruiken om alles voor te bereiden. Het levert heerlijke foto’s op, met het mooiste licht denkbaar. En het betekende dat ik kon samenwerken met Helmi, die al járen op Curaçao woont, er haar eigen kookstudio heeft maar ook zelf haar boeken en magazines fotografeert en uitgeeft. Meer win win dan dat was er bijna niet. Dus nog voor in Nederland de lente écht aanbrak, hadden wij onze foto’s al geschoten. Echt super!

Herfst en winter

Afgelopen weken fotografeerden we de laatste twee seizoenen, gewoon in Nederland dit keer. Een aantal dagen bij mij in de tuin. En met dank aan Harlem Barbecue en The Bastard ook nog in het park, met een verrijdbare barbecue. Zo fijn! Daarnaast nog een aantal dagen in de studio van Joor en toen zat het fotografie deel er al weer op. Het resultaat, ook van deze Nederlandse shoot, is zó mooi geworden. Ik kan niet wachten om al die foto’s met je te delen.

365 dagen BBQ eind maart 2026 te koop

In de laatste week van maart 2026 ligt 365 dagen BBQ in de winkel. Zodra de pre-order start laat ik dat natuurlijk weten, want er is niks wat ik liever wil dan dat dit boek de verkoop krijgt die het wat mij betreft verdient. Er zit zo veel tijd en liefde in dit boek. Net als alle voorgaande boeken natuurlijk, maar deze is heel speciaal voor me. Ik laat het je weten als het zover is!

Gepubliceerd op 16 november 2025