Hoofdstad Brasserie in Amsterdam



Sinds kort is er een nieuwe chef in Hoofdstad Brasserie. Een mooie moment om naar Amsterdam af te reizen, voor een perslunch die ter gelegenheid hiervan werd georganiseerd, en kennis te maken met Sebastian Baquero Garces.

Klassieke bistrogerechten staan er op de kaart, in een restaurant dat verder gelukkig niet is veranderd.

Wij genoten onder andere van een lekkere paté en croûte, maar er kwam ook gravad lax, foie gras en risotto voorbij. Allemaal in het aangename gezelschap van mede foodies. Er zijn vervelendere dagen…

Hoofdstad Brasserie vind je in de Doelenstraat in Amsterdam. Je kunt er vanaf 12u voor lunch terecht, maar aansluitend ook voor een borrel – bij mooi weer op het mooiste terras van Amsterdam – of ’s avonds voor het diner.

Disclaimer: deze lunch werd aangeboden door Hoofdstad Brasserie

 

Gepubliceerd op 16 mei 2018


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit vind je vast ook interessant
14 mei 2024
Susan Aretz migraine
 
Leven met migraine

Hoe doe je dat, leven met migraine? Ik ontdek het sinds een jaar en dat is geen eenvoudige ontdekkingsreis. Maar dit is hoe ik met migraine leef.
4 april 2024
Susan Aretz kookboeken
 
Boekentips – maart

Ook deze maand deel ik hier mijn boekentips. Twee leesboeken en één geweldig kookboek. Dit zijn mijn tips voor deze heerlijke boeken.
5 maart 2024
boekrecensies
 
Boekentips – februari

Met nog steeds volop tijd om te lezen hou ik ook deze maand bij welke boeken dat zijn. En ook deze maand deel ik hier deze boekentips.
18 februari 2024
Pride, tieners en Kidsweek
 
Officiële naamswijziging

Wat als je je als non binair identificeert maar nog een naam hebt die daar geen recht aan doet? Dan kun je je naam officieel laten […]
8 februari 2024
boekentips Susan Aretz
 
Boekentips – januari

Nu ik de tijd heb om te lezen, hou ik per maand op mijn Instagram bij welke boeken dat zijn. Iedere maand deel ik achteraf ook […]
30 januari 2024
Susan Aretz
 
Ervaringen schouderoperatie

Dit zijn mijn ervaringen met een schouderoperatie. Tips om je voor te bereiden. Maar ook, de impact die een schouderoperatie mentaal heeft. Belangrijk daarbij is wel, […]