Vooruitblik 2025
Terugblikken is leuk, maar met het jaar dat achter me ligt vind ik vooruitblikken véél leuker. Want 2025 wordt, om meerdere redenen, nu al een tof jaar.
Die terugblik op 2024 staat uiteraard ook online. Het is goed om je te beseffen dat hoewel dingen fantastisch lijken, er altijd veel meer achter de schermen gebeurt dan je misschien denkt. En dan nog steeds zie je alleen wat ik je laat zien.
Maar als het afgelopen jaar me één ding geleerd heeft, is dat ik van een aantal dingen echt heel blij en gelukkig word. Mijn werk is daar een onderdeel van. Want ik ben simpelweg niet gemaakt om hele dagen niks te doen.
Maar ik heb me ook gerealiseerd waar ik heel gelukkig van word, als het op werk aan komt. En dat is schrijven en creëren. En laten die twee nou samenkomen in drie hele vette projecten die nu al op stapel staan.
Nieuw BBQ boek
Laten we starten met het project dat eigenlijk dit jaar zou plaatsvinden. Waarom dat niet gelukt is is inmiddels wel duidelijk denk ik. Maar van uitstel komt gelukkig geen afstel. Het biedt zelfs de kans om het nóg vetter aan te pakken dan in eerste instantie bedacht. Eind januari vertrek ik naar Curaçao, om daar de eerste twee hoofdstukken van mijn nieuwe BBQ boek te gaan fotograferen. Hoe vet is dat!
Het nieuwe BBQ boek wordt een vier seizoenen boek en waar beter om gegarandeerd zon te hebben dan op mijn geliefde Curaçao. Wil je t.z.t. zien hoe we dat gaan doen, volg me dan vooral op Instagram voor Behind the Scenes plaatjes.
Outdoor oven
Tegelijkertijd met dat nieuwe boek start ook mijn samenwerking met Weltevree. Die hebben een héle vette outdooroven. Houtgestookt én met pizza oven erin. Maar je kunt er ook op grillen en nog veel meer lekkers mee maken.
Ook dat ga je het komende jaar met regelmaat voorbij zien komen. Zó veel zin in!
Nieuwe baan
Als klap op de vuurpijl start ik in april met een nieuwe baan. In loondienst. Naast mijn bedrijf. Kan dat? Ja dat kan. Zéker als je vanaf dan de Hoofdredacteur van BCBG magazine bent. Het culinair gastronomisch magazine waar ik al 1,5 jaar freelance voor schrijf. Een droombaan. Maar echt. En de enige waarvoor ik in loondienst wil.
foto JoorKitchen
Ik kan je niet uitleggen hoé veel zin ik daar in heb. Samen met het hele team hebben we zulke toffe plannen en ik mag doen wat ik het allerleukst vind, schrijven over de wereld van eten en drinken en dat in een prachtig magazine. Lucky me!
Bring on 2025
Dus ja, ik kan niet wachten op 2025. Eindelijk mag ik weer buitenspelen en doen waar ik het allergelukkigst van word. Het betekent overigens ook dat ik keuzes moet maken. Een van de consequenties is, eigenlijk net als afgelopen jaar, onder andere dat ik minder recepten voor de site zal gaan maken. De site blijft overigens gewoon draaien, maar het updaten ervan zal minder frequent zijn.
Als ik namelijk óók iets heb geleerd is dat je soms keuzes moet maken. Maar niet getreurd, er staat meer dan genoeg aan recepten op en er komen er ongetwijfeld nog bij, maar dan alleen als ik tijd over heb dan wel zin heb om daar mee aan de slag te gaan. Dat snap je vast wel 😉
Ik wens jou een fantastisch mooi 2025 of gewoon een uneventful 2025, afhankelijk van jouw eigen situatie. Laat je ook niet gek maken door terugblikken / vooruitblikken, als jij dat even niet zo voelt. Soms is het doorkomen van een jaar al de beste prestatie denkbaar. En trust me, I’ve been there!
Liefs Susan
Gepubliceerd op 25 december 2024
