Smulpaapje weekmenu – #44



Een moderne twist aan de Hollandse klassieker. Comfortfood uit de oven. Maar ook een eigentijds recept met pompoen in de hoofdrol. Het was weer heerlijk om dit weekmenu voor jullie te maken.

Ik verheug me nu al weer op de foto's van hoe het bij jullie straks op tafel staat!

Wat staat er deze week op het menu

Dag 1 – Ovenschotel met zalm en spinazie

Dag 2 – Couscous met pompoen en hazelnoten

Dag 3 – Bloemkool met blauwe kaas

Dag 4 – Milde groente curry

Dag 5 – Pasta met zalm

Gemak dient de mens

Wat heb je nodig, als je al deze gerechten deze week wilt maken? We maken het je makkelijk en geven je het boodschappenlijstje voor de verse ingrediënten. Daarnaast een overzicht van wat je hopelijk al in de voorraad-/kruiden-/koelkast hebt staan. En zo niet, dan weet je dus wat je moet aanvullen!

Boodschappenlijstje

Pompoen ( +/- 800g brutogewicht)
2x rode paprika
gele paprika
60g hazelnoten
Halloumikaas (turkse supermarkt)
Verse munt
200g couscous
400g zalm, in grote blokjes gesneden
250g doperwten
1 citroen
200g spinazie
1 mini paksoi
1 komkommer
1 stukje gember (vers)
Groene currypasta, (bijvoorbeeld van de Lidl)
Blikje Kokosmelk
750g aardappels
400g zalmfilet
300g verse spinazie
200g Cherry tomaatjes
200g kaas (geraspt)
 

Voorraad-/kruiden-/koelkast

Zonnebloemolie
Pasta
kaneel
cayennepoeder
gemberpoeder
zwarte peper
zeezout
knoflook, gehalveerd
Lekkere olijfolie
Roomboter
Halfvolle melk
Bloem
Dijon mosterd

Gepubliceerd op 30 oktober 2014


Reageren is niet mogelijk.

Dit vind je vast ook interessant
21 maart 2024
kip van de barbecue
 
Gegrilde kip van de BBQ met grapefruit

Een eenvoudig, maar heerlijk barbecue-recept. Gegrilde kip met grapefruit. Zo lekker at je kip van de barbecue nog niet eerder.
16 maart 2024
everything bagel quiche
 
Everything bagel hartige taart met zalm

Alles wat lekker is aan een everything bagel met zalm, maar dan in de vorm van een hartige taart. Je favoriete lunchrecept is nu binnen handbereik.
8 maart 2024
colomba pasquale paasbrood
 
Italiaans Paasbrood (Colomba Pasquale)

Een Colomba Pasquale is een Italiaans paasbrood. Een heerlijk zoet, brioche-achtig brood dat je heel eenvoudig thuis met Pasen op tafel zet.
20 februari 2024
visrecept met zwaardvis
 
Zwaardvis met couscous

Dit visrecept met zwaardvis wil je maken! Serveer de zwaardvis met couscous voor een Mediterrane maaltijd. Gezond én lekker!
11 februari 2024
Pekingeend van de bbq
 
Pekingeend met pannenkoekjes

Uit BBQ tijd komt mijn recept voor Pekingeend van de barbecue, traditioneel eet je die met pannenkoekjes. Zó lekker!
7 februari 2024
Zwolsche stoof_Euroma
 
Zwolsche stoofvlees met spruiten

Van Euroma kreeg ik de Zwolsche stoofkruiden, die i.s.m. Jonnie Boer zijn ontwikkeld. Daar maak je dit lekkere Zwolsche stoofvlees recept mee.